การเสิร์ฟแฮมในวันอีสเตอร์อาจเป็นประเพณี แต่ก็ไม่น่าเบื่อ

การเสิร์ฟแฮมในวันอีสเตอร์อาจเป็นประเพณี แต่ก็ไม่น่าเบื่อ post thumbnail image

การเสิร์ฟแฮมในวันอีสเตอร์อาจเป็นประเพณี แต่ก็ไม่น่าเบื่อ ทำไมเราถึงกินแฮมในวันอีสเตอร์ล่ะ พูดง่ายๆ ก็คือ เป็นประเพณีที่เกิดจากตรรกะเก่าแก่ที่ดี ในอดีตหมูถูกฆ่าในฤดูใบไม้ร่วง และต้องใช้เวลาหลายเดือนในฤดูหนาวเพื่อรักษา

ซึ่งหมายความว่าพวกเขาพร้อมที่จะรับประทานในเดือนฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งสอดคล้องกับเทศกาลอีสเตอร์อย่างสมบูรณ์แบบ และเนื่องจากมีคนจำนวนมาก อย่างรวดเร็วจากเนื้อสัตว์ โอกาสแรกที่แท้จริงในการเพลิดเพลินกับแฮมคือสำหรับอาหารค่ำอีสเตอร์ 

การเสิร์ฟแฮมในวันอีสเตอร์อาจเป็นประเพณี แต่ก็ไม่น่าเบื่อ แน่นอนว่าวันนี้คุณสามารถหาแฮมได้ในทุกฤดูกาล

การเสิร์ฟแฮมในวันอีสเตอร์อาจเป็นประเพณี แต่ก็ไม่น่าเบื่อ

ไม่ต้องพูดถึงไก่งวง เบอร์เกอร์ หรือสุนัข แต่เราชอบประเพณีของเรา ดังนั้นอย่าเขย่าเรือเลย เรามาเขย่าต่อมรับรสของคุณด้วยการเตรียมแฮมอีสเตอร์ที่ดูแลเชฟและผู้พัฒนาสูตร 

คุณจะไม่สนใจว่าเหตุใดแฮมจึงกลายเป็นเนื้ออีสเตอร์ คุณจะสนใจแค่ว่ามีของเหลือเพียงพอในไม่กี่วินาทีและสาม “แฮมอีสเตอร์นี้อร่อยเสิร์ฟพร้อมกับผักฤดูใบไม้ผลิย่าง เช่นหน่อไม้ฝรั่งหรือแครอท และมันบดวิเศษ

สูตรนี้นับว่าคุณต้องได้รับแฮมที่ปรุงสุกแล้ว มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัตว์อย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ ซึ่งปลอดภัยที่จะกินอยู่แล้ว ในการทำเช่นนั้น

นอกเหนือจากแฮม 3-4 ปอนด์ คุณจะต้องใช้กานพลูทั้งกลีบ น้ำตาลทรายแดงอ่อน แยมผิวส้ม มัสตาร์ดสีน้ำตาลรสเผ็ด และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

อย่างแรกเลย เปิดเตาอบที่ 325 F. จากนั้นวางแฮมบนตะแกรงในกระทะตื้น  ต่อไป ด้วยมีดที่คม ให้ตัดเป็นแนวทแยงโดยเว้นระยะเท่ากันทั้งสองทิศทางผ่านส่วนบนของแฮม

โดยตัดลึกประมาณ ½ นิ้วในแต่ละครั้ง ใส่กานพลูทั้งกลีบตรงกลางเพชรแต่ละเม็ดที่เกิดจากการเจียระไน จากนั้นปิดแฮมด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วอบประมาณ 45-60 นาที อย่าลืมคลุมแฮมในระหว่างการอบครั้งแรก

เมื่อคุณอยู่ห่างจากจุดสิ้นสุดของการอบครั้งแรกไม่กี่นาที (ดังนั้นหลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที) ก็ถึงเวลาที่จะเคลือบเคลือบ ในชามผสม ผสมน้ำตาลทรายแดง มาร์มาเลด มัสตาร์ดสีน้ำตาลรสเผ็ด และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี

พิซซ่าขนมปังฝรั่งเศสในช่องแช่แข็ง

ทำงานเร็วเพื่อไม่ให้สูญเสียความร้อนมากเกินไป แปรงเคลือบให้ทั่วแฮม นำกลับเข้าเตาอบและปล่อยให้อบโดยเปิดฝาไว้อีก 45 นาที แปรงแฮมด้วยการเคลือบมากขึ้นทุกๆ 15 นาที

เมื่อเวลาอบครั้งที่สองหมดลง ให้เสิร์ฟแฮมทันทีพร้อมกับเคลือบที่เหลือ และใช่ ของเหลือใช้ทำแซนวิชที่ยอดเยี่ยมและเข้ากันได้ดีกับไข่เจียวหรือซุป

ฃดังนั้นอย่ากังวลเล็กน้อยหากมีเหลือเฟือ ของเหลือจะเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

Credit : แทงบอล

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

Related Post