บิสกิตเชดดาร์กระเทียม

บิสกิตเชดดาร์กระเทียม post thumbnail image

สูตรบิสกิตแบบหยอดที่รวดเร็วและง่ายดายนี้สามารถทำได้ในนาทีสุดท้าย บิสกิตเชดดาร์กระเทียม  พร้อมรับประทานในเวลาไม่ถึง 20 นาทีและส่งผลให้บิสกิตเนยนุ่ม ๆ หนึ่งโหลที่เต็มไปด้วยรสชาติของเชดดาร์และกระเทียม

รายการส่วนผสมสำหรับบิสกิตเชดดาร์กระเทียม 5 ส่วนผสมของเรานั้นสั้นและหวาน คุณต้องใช้แป้งขึ้นเองผงกระเทียมบัตเตอร์มิลค์เนยจืดและเชดดาร์ชีส

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

บิสกิตเชดดาร์กระเทียม ขั้นตอนการทำที่น่าติดตาม

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

บิสกิตเชดดาร์กระเทียม

หยอดบิสกิตจะมีของเหลวมากขึ้นทำให้แป้งหลวมเกินไปที่จะรวมตัวกันเป็นบิสกิตแต่ละชิ้น เราจะใช้ถ้วยตวงในการแบ่งส่วนของแป้งและหยอดบิสกิตแต่ละชิ้นลงบนแผ่นอบโดยตรง ผลลัพธ์ที่ได้คือบิสกิตที่มีเนื้อสัมผัสที่ร่วนและดูผิดปกติ แต่ภายในมีความชุ่มชื้นและอ่อนโยนเป็นพิเศษ

เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์แล้วซับกระดาษรองอบลงในถาด คุณยังสามารถใช้แผ่นรองอบซิลิโคนหรือพ่นแผ่นด้วยสเปรย์อบที่ไม่ติด จากนั้นละลายเนย 1/2 ถ้วยพักให้เย็นเล็กน้อย

ส่วนผสม : 2 ถ้วยแป้งขึ้นเอง ผงกระเทียม 2-½ช้อนชาแบ่ง บัตเตอร์มิลค์⅔ถ้วย ½ถ้วยบวกเนยจืด 3 ช้อนโต๊ะละลายแบ่ง เชดดาร์ชีสหั่นฝอย 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ : เปิดเตาอบที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์ วางกระดาษรองอบลงบนถาดแล้วพักไว้ ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งขึ้นเองและผงกระเทียม 2 ช้อนชา ในถ้วยตวงขนาดใหญ่ใส่บัตเตอร์มิลค์และเนยละลายถ้วย

เทส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ลงในแป้งคนให้เข้ากันโดยใช้ไม้พายยางจนส่วนผสมเข้ากัน อย่าผสมมากเกินไป – ไม่เป็นไรถ้ามีแป้งเหลืออยู่ ค่อยๆตะล่อมชีสลงในแป้งบิสกิต ใช้ถ้วยตวง¼ถ้วยตักแป้งลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้สร้างบิสกิต 12 ชิ้นโดยเว้นระยะห่างกันอย่างน้อย 1 และ½นิ้ว

นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีจนบิสกิตเป็นสีน้ำตาลทองและมีอุณหภูมิภายในระหว่าง 200 ถึง 210 องศา หากคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีให้เสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางบิสกิตอันใดอันหนึ่ง ควรจะออกมาสะอาดเมื่อทำบิสกิตเสร็จ

ในขณะที่บิสกิตกำลังอบให้ผสมเนยละลายที่เหลืออีก 3 ช้อนโต๊ะผงกระเทียม½ช้อนชาและกุ้ยช่ายแห้ง (ถ้าใช้) ใช้แปรงซิลิโคนปัดส่วนผสมเนยที่ด้านบนของบิสกิต

เสิร์ฟทันทีหรือนำบิสกิตไปวางในตะแกรงทำความเย็น เมื่อเย็นแล้วบิสกิตสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงสองวันบนเคาน์เตอร์หรือหนึ่งสัปดาห์ในตู้เย็น หากเก็บบิสกิตไว้ในตู้เย็นให้อุ่นด้วยไมโครเวฟหรือในเตาอบ 300 องศาเพื่อคลายหนาว

แนะนำ : ผักโขมเฟต้าแมคและชีส

Credit : ufa877

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Related Post