ผัดกุ้งกระเทียมง่ายๆ

ผัดกุ้งกระเทียมง่ายๆ post thumbnail image

เพลิดเพลินไปกับรสชาติของกุ้งเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำผัดในซอสกระเทียมไทย สูตรนี้ทำได้ง่ายและใช้เวลาทำประมาณ 15 นาที ผัดกุ้งกระเทียมง่ายๆ หวานเค็มเผ็ดและเผ็ดเล็กน้อยเป็นอาหารจานเดียวที่เหมาะสำหรับทุกคืนของสัปดาห์ นอกจากนี้ยังสวยงามพอที่จะเสิร์ฟในงานปาร์ตี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือฟิงเกอร์ฟู้ด แม้แต่ลูก ๆ ของคุณก็จะคลั่งไคล้แม้ว่าคุณอาจต้องการลดพริกลงเพื่อทำให้เครื่องเทศลดลง

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

ผัดกุ้งกระเทียมง่ายๆ ทำได้ง่ายและใช้เวลาทำประมาณ 15 นาที

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

ผัดกุ้งกระเทียมง่ายๆ

ส่วนผสมสำหรับการปรุงรส

ซอสหอยนางรม 1 1/2 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ  (ซอสหอยนางรมหรือลีกุมกี่)

ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง1 ช้อนโต๊ะ

4 ถึง 6 กลีบ กระเทียมสับหรือเพื่อลิ้มรส

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

พริกแดง1 เม็ดสับหรือพริกแห้งบดละเอียด 1/3 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการผัด :

กุ้งหรือกุ้งขนาดกลางถึงใหญ่ 12 ถึง 15 ตัวแกะเปลือกหรือไม่แกะเปลือก

น้ำมัน2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัด

1 มะนาวหั่นเป็นชิ้นตกแต่ง

ผักชีสด1/2 ถ้วยโรยหน้า

ขั้นตอนในการทำ รวบรวมส่วนผสม.ในชามใส่น้ำมันหอยซีอิ๊วน้ำปลาน้ำตาลทรายแดงกระเทียมน้ำมะนาวและพริกชี้ฟ้า คนจนน้ำตาลละลายใส่กุ้งลงในน้ำดองและคนให้เข้ากันเพื่อเคลือบตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะให้ร้อน พอร้อนใส่กุ้งลงไปพร้อมกับน้ำดอง

ผัดประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะอวบและเป็นสีชมพู พวกเขาจะมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ จากซอสด้วย หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารมากเกินไปมิฉะนั้นกุ้งจะเป็นยาง ทดสอบซอสเพื่อลิ้มรสและปรับเปลี่ยนตามความจำเป็นเพื่อให้ได้ความเค็ม – หวาน เติมน้ำตาลมากขึ้นถ้าเปรี้ยวเกินไป ถ้าเค็มหรือหวานเกินไปให้เติมน้ำมะนาวเพิ่ม

ผัดกุ้งนี้ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งอาหารจานเบา ๆ สำหรับสองคนหรืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับกลุ่ม ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็สามารถชุบเพื่อนำเสนอที่ยอดเยี่ยมได้ สำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน:เพียงแค่สไลด์กุ้งลงบนถาดเสิร์ฟแล้วโรยด้วยผักชีพร้อมพริกสดเพิ่ม ใส่มะนาวหรือมะนาวลงไปข้างๆเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือขนมปังฝรั่งเศสกรอบ ๆ

สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย:ใช้คีมคีบกุ้งออกจากกระทะปล่อยให้ซอสส่วนใหญ่หยดกลับลงไปในกระทะ จัดกุ้งลงบนถาดเสิร์ฟโดยให้หางขึ้นแล้วเสียบไม้จิ้มฟันเข้าด้วยกันเพื่อให้กินได้ง่ายขึ้น เทซอสลงบนจานแล้วโรยด้วยผักชีสด ตกแต่งด้วยผักสดต่าง ๆ

แนะนำ : สูตรก๋วยผัดเตี๋ยวขี้เมา ง่ายๆ

 Credit : แทงบอล

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

Related Post