KFC อาจเป็นที่รู้จักในเรื่องไก่ทอดแต่ทุกคนรู้ว่าพวกเขาทำถูกต้อง ส่วนหนึ่งของสิ่งที่ทำให้กรอบรสไก่กรุบดังนั้นที่ดีคือการให้บริการด้วยอาหารเสริม วิธีทำโคลสลอว์ KFC ที่สมบูรณ์อร่อยจนน่าทึ่ง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลือกรายการโปรดหนึ่งเดียวของเราในรายการโฮมสไตล์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
วิธีทำโคลสลอว์ KFC ที่สมบูรณ์อร่อยจนน่าทึ่ง มาดูส่วนผสมที่น่าสนใจกันบ้างดีกว่า
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ส่วนผสม : กะหล่ำปลี 1 หัวสับละเอียด (ประมาณ 8 ถ้วย) 1 แครอทขนาดกลางหั่นฝอย (ประมาณ 1/4 ถ้วย) 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเหลืองสับ น้ำตาล 1/2 ถ้วย มายองเนส 1 ถ้วย น้ำมันคาโนลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
1/2 ช้อนชาเกลือขึ้นฉ่าย พริกขี้หนู 1/4 ช้อนชา ฝรั่งแซนแทน 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ : ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือมีดสับกะหล่ำปลีและแครอทให้ละเอียดจนได้ขนาดของข้าว ในชามขนาดใหญ่โยนส่วนผสมกะหล่ำปลีสับกับหัวหอมแล้วพักไว้ ในชามเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลมายองเนสน้ำมันคาโนลาน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เกลือขึ้นฉ่ายปาปริก้าและแซนแทนกัม ปัดน้ำสลัดจนเนียนมาก
ใส่น้ำสลัดลงในส่วนผสมกะหล่ำปลีและผสมให้เข้ากัน ปิดโคลสลอว์ให้แน่นด้วยพลาสติกแรปและวางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือนานถึง 24 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟโคลสลอว์ให้วางลงในกระชอนเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินออก (ขั้นตอนเสริม) ใช้น้ำโคลสลอว์เพื่อทำน้ำสลัดและซอสอื่น ๆ
หลังจากที่เราผสมโคลสลอว์ครั้งแรกมันก็ไม่ได้ใกล้เคียงกับรสชาติดั้งเดิมของ KFC เลยแม้แต่น้อย หลังจากพักในตู้เย็น 24 ชั่วโมง แต่มันก็ค่อนข้างตรงจุด การใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อสับกะหล่ำปลีและแครอทมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการจับคู่เนื้อโคลสลอว์ของ KFC เราค่อนข้างมีความสุขกับการแต่งตัวด้วย มันหวานเหมือน KFC แต่มีรสเปรี้ยวเบา ๆ ที่ใช้ได้ผลจริง
โคลสลอว์นั้นยอดเยี่ยมสำหรับตัวมันเองในฐานะเครื่องเคียง แต่เรายังใส่มันลงบนแซนวิชหมูดึงและใช้เป็นท็อปปิ้งบนทาโก้ปลาหากโคลสลอว์มีน้ำมากเกินไปสำหรับความชอบของคุณเพียงวางไว้ในกระชอนก่อนเสิร์ฟเพื่อให้น้ำส่วนเกินหยดออกมา
ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีโดยไร้ความกังวลว่าจะทำผิดสูตรอาหาร กระบวนการทั้งหมดจนถึงช่วงเวลานี้ใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 15 นาที นั่นทำให้โคลสลอว์ฟังดูเหมือนกับข้าวที่ง่ายและรวดเร็ว
แนะนำ : Cracker Barrel สูตรอาหารแฮชบราวน์ที่ดีที่สุด
Credit : ufabet
