สูตรคัพเค้กไวน์แดง คริสต์มาสมีคุกกี้ อีสเตอร์มีกระต่ายช็อคโกแลต และฮัลโลวีนมีขนม แต่วันวาเลนไทน์ยังมีขนมหวานอีกมากมาย เปล่า เราไม่ได้หมายถึงแค่กล่องช็อกโกแลตรูปหัวใจเท่านั้น วิธีหนึ่งที่แน่นอนในการสร้างความประทับใจให้คนพิเศษของคุณในวันหยุดแห่งความรักในเดือนกุมภาพันธ์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สูตรคัพเค้กไวน์แดง กับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ช็อคโกแลตและไวน์แดงเป็นการจับคู่แบบคลาสสิก ฉันรู้ว่าจะต้องมีวิธีที่จะเข้าร่วมกับพวกเขาในทรีทเมนต์” MacLean อธิบาย “บวกกับคอมโบที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันวาเลนไทน์ใช่มั้ย สำหรับรสชาติ MacLean ยังชื่นชมความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของไวน์และช็อกโกแลต
ไวน์แดงให้ความขมที่น่าอัศจรรย์แก่คัพเค้กช็อกโกแลตเหล่านี้ และเพียงแค่กลิ่นและสีสันของเปลือกน้ำrostาลหวานซึ่งทำให้สมดุล ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
สูตรคัพเค้กนี้ค่อนข้างตรงไปตรงมา แต่ก็ยังสำคัญที่จะต้องวัดส่วนผสมทั้งหมดของคุณและเตรียมก่อนเริ่ม อาจใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย แต่จะทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้น ขั้นแรก เปิดเตาอบที่ 350 F แล้วเติมกระป๋องมัฟฟิน
(หรือสองหรือสามขึ้นอยู่กับขนาดของคัพเค้ก) ขั้นต่อไป ให้เอาเนย ไข่ และครีมชีสออกมา เพราะจะต้องทำให้นิ่มหรือที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้น ตวงแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาลผง ไวน์แดง นมสด และสารสกัดวานิลลา
สูตรการอบหลายอย่างต้องการให้คุณผสมส่วนผสมเปียกและแห้งแยกกัน และสูตรนี้ก็ไม่ต่างกัน เริ่มต้นด้วยการผสมผงฟู เบกกิ้งโซดา แป้ง เกลือ และผงโกโก้ลงในชามขนาดกลาง ในชามหรือถ้วยเล็กๆ ผสมนมกับไวน์แดงหนึ่งถ้วย จากนั้นใส่ถ้วยเนยในชามใบใหญ่อีกใบแล้วตีจนนิ่ม
ฉันใช้เครื่องผสมมือเพื่อตีเนยที่นี่ แต่เครื่องผสมแบบตั้งพื้นก็ดีมากเช่นกัน! การผสมด้วยมืออาจจะยากขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ยังเป็นไปได้เช่นกัน ทำให้แน่ใจว่ามันนุ่มและฟูและผสมกับน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ เมื่อคุณตีเนยของคุณแล้ว ให้ตีน้ำตาลทราย 2 ½ ถ้วยในปริมาณเล็กน้อยในแต่ละครั้ง ตามด้วยวานิลลาและไข่
มีเวลาเพียงพอที่จะทำฟรอสติ้งไวน์แดง นำไวน์แดงที่เหลือและน้ำตาลเล็กน้อยไปต้มบนเตา จากนั้นเคี่ยวส่วนผสมจนได้ของเหลวครึ่งหนึ่งตามที่คุณตั้งไว้ นำกระทะออกจากเตา ใช้เครื่องผสมแบบมือหรือเครื่องผสมแบบยืนตีครีมชีสและเนยให้เข้ากัน เมื่อการลดไวน์แดงเย็นลงแล้ว
คัพเค้กของคุณควรพร้อม และเปลือกน้ำrostาลของคุณพร้อมแล้ว เมื่อคัพเค้กเย็นบนตะแกรงแล้วก็ถึงเวลาตกแต่ง เธอใช้ ถุงบีบและปลายรูปทรงซ่านซ่านในการหมุนวนอย่างรวดเร็ว ในการโรยหน้าคัพเค้กเหล่านี้ แต่เสริมว่า “การชุบแข็งด้วยมีด หรือแม้กระทั่งการจุ่มคัพเค้กนั้นทำได้ง่ายๆ ฟรอสติ้งคว่ำอาจใช้ได้
Credit : ufabet
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
