สูตรมันฝรั่งทุบกรอบ ตั้งแต่เฟรนช์ฟราย มันฝรั่งอบ มันฝรั่งบด และสิ่งอื่น ๆ ในระหว่างนั้น มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารประเภทแป้งนี้ หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่นอกกรอบเล็กน้อยเมื่อพูดถึงมันฝรั่ง เรามีสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ
มันฝรั่งบดเหล่านี้มีความนุ่มตรงกลางและกรอบด้านนอก และมาพร้อมกับน้ำมันมะกอกเคลือบด้วยผงกระเทียมเล็กน้อย สูตรนี้สำหรับมันฝรั่งทุบกรอบที่แน่ใจว่าจะได้รับความนิยมในงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืองานเลี้ยงครอบครัวครั้งต่อไปของคุณ
สูตรมันฝรั่งทุบกรอบ มันฝรั่งบดเหล่านี้มีความนุ่มตรงกลางและกรอบด้านนอก
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
มันฝรั่งบดกรุบกรอบเหล่านี้ค่อนข้างธรรมดา และต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างที่คุณต้องไปรับที่ร้าน เมื่อคุณมาถึงจุดแวะซื้อของแล้ว อย่าลืมหยิบมันฝรั่งขนาดกลางสองปอนด์ไปด้วย คุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอกซึ่งเป็นมาตรฐานที่ดีในสูตรอาหารส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่ง จุดแวะสุดท้ายที่คุณต้องทำในร้านคือช่องขายเครื่องเทศ อย่าลืมคว้าผงกระเทียม โรสแมรี่แห้ง และเกลือ
ยิ่งคุณทำอาหารได้เร็วเท่าไหร่ คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับมันฝรั่งที่น่าทึ่งเหล่านี้เร็วขึ้นเท่านั้น และเราหมายความถึงสิ่งนั้นในทุกแง่มุมของคำ นำกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ น้ำควรจะสูงพอที่จะครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมด
ใส่มันฝรั่งลงไป ผัดจนสุก การดำเนินการนี้ควรใช้เวลาประมาณ 25 นาที ในขณะที่มันฝรั่งของคุณปรุง ให้เดินทางไปที่เตาอบเล็กน้อย และอุ่นให้ร้อนที่ 390 F.
เมื่อคุณปรุงมันฝรั่งเสร็จแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออก แล้ววางบนถาดอบ เว้นช่องว่างไว้เล็กน้อยระหว่างแต่ละอัน เพราะมันจะขยายออกเมื่อคุณทุบมัน วางมันฝรั่งบนแผ่นอบต่อจนกว่าคุณจะใช้จนหมด พวกเขาควรใช้แผ่นอบประมาณหนึ่งถึงสองแผ่น
ใช้ด้านหลังของส้อมหรือที่บดมันฝรั่ง ทุบมันฝรั่งแต่ละลูกให้มีความหนาประมาณ ½ นิ้ว ตอนนี้พวกเขาควรจะค่อนข้างอ่อนโยน ดังนั้นไม่ต้องมีกำลังมากเกินไป
ก่อนที่คุณจะใส่มันฝรั่งลงในเตาอบ คุณจะต้องทำน้ำสลัดก่อน เพียงหยิบชามใบเล็กๆ แล้วใส่น้ำมันมะกอก ผงกระเทียม และโรสแมรี่แห้ง ถ้าคุณไม่ชอบโรสแมรี่ คุณสามารถย่อยได้เสมอ
คนส่วนผสมให้เข้ากันดีสองสามอย่างเพื่อรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นโรยส่วนผสมลงบนมันฝรั่ง ให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นเคลือบอย่างดี สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องโรยคือเกลือ ตอนนี้ นำถาดรองอบ (หรือแผ่น) เข้าเตาอบ แล้วตั้งเวลาไว้ 30 ถึง 35 นาที คุณจะต้องปรุงมันฝรั่งจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ
เมื่อหมดเวลาแล้ว ให้หยิบถุงมือเตาอบขึ้นมาแล้วนำมันฝรั่งออกจากเตาอบ คุณสามารถให้บริการเหล่านี้ได้ตามที่คุณต้องการ บรูคส์แนะนำให้ใส่ผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยด้านบน
พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารใด ๆ หรือพวกเขาจะทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี ฉันชอบจุ่มมันในมายองเนส มายองเนสกระเทียมหรือครีมเปรี้ยวจะดีมากจริงๆ
Credit : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
