สูตรอกไก่อบง่าย เรียบง่าย แต่เติมเต็มทุกมื้อ บางครั้งรู้สึกเหมือนยิ่งสูตรซับซ้อนเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น แน่นอนว่าการสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจด้วยการทำอาหารที่สร้างสรรค์และใช้แรงงานมาก
ซึ่งต้องใช้เวลาทั้งวันในการเตรียมตัว แต่อย่ามองข้ามพลังของความเรียบง่ายในครัว บางทีคุณอาจกำลังให้อาหารผู้กินจุกจิก
หรือบางทีคุณอาจกำลังมีวันที่มีพลังงานต่ำและยังต้องวางอาหารไว้บนโต๊ะ หรือบางที คุณกำลังพยายามกลับไปเตรียมอาหาร
สูตรอกไก่อบง่าย เรียบง่าย แต่เติมเต็มทุกมื้อ ต้องการสูตรอาหารที่ง่ายและสม่ำเสมอ
สูตรนี้ใช้รสชาติคลาสสิกและวัตถุดิบในครัวในการทำไก่ที่นุ่มและปรุงรสอย่างดี ซึ่งสามารถรับประทานเป็นอาหารจานหลักกับกับข้าวจานโปรดได้อย่างง่ายดาย หรือใช้เป็นโปรตีนในสูตรที่คุณชื่นชอบเกี่ยวกับอกไก่
สูตรนี้สามารถปรับขนาดขึ้นและลงได้ง่ายมาก เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับให้อาหารคนจำนวนมากในคราวเดียว เนื่องจากเตรียมง่ายและรวดเร็วในขณะที่มีรสชาติที่ดี
แม้ว่าสูตรนี้จะเรียบง่าย แต่ก็ยังควรเตรียมทุกอย่างให้พร้อมก่อน แน่นอนว่าคุณต้องมีอกไก่ ไบรอันท์กล่าวว่าคุณสามารถใช้ไก่ที่ไร้หนังและไม่มีกระดูกหรือใช้หนังติดกระดูกได้ จริงๆ แล้วฉันชอบไก่ที่ติดหนังมากกว่า แต่ฉันไม่สามารถหาไก่ที่เอาหนังมาใส่ในที่นี้ได้เลยเพราะความรักหรือเงินทอง
คุณจะต้องใช้โหระพาสด (แต่แห้งก็ยังใช้ได้) มะนาว น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง กลีบกระเทียมบดเล็กน้อย และเกลือและพริกไทยเก่าชั้นดี ฉันใส่มะนาว โหระพา น้ำผึ้ง และกระเทียม เพราะมันเข้ากันได้ดีกับไก่ และฉันอยากให้สูตรนี้เรียบง่าย สด และเบา
อกไก่เป็นโปรตีนยอดนิยมที่คุณอาจไม่เคยนึกถึงเมื่อเห็นมันบนจานของคุณ แต่เนื้อไม่ติดมันนี้ได้รับความนิยมด้วยเหตุผล ตามที่เชฟ พวกมันมีไขมันต่ำ ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม และมีแนวโน้มที่จะดึงดูดคนทุกเพศทุกวัย
หลังจากเตรียมส่วนผสมแล้ว ขั้นตอนที่เหลือก็ค่อนข้างง่าย เปิดเตาอบที่ 400 F แล้วฝานมะนาวเป็นแว่นบางๆ เริ่มต้นด้วยการเติมน้ำมันลงในถาดย่างของคุณ จากนั้นเคลือบไก่ในน้ำมันนั้นแล้วจัดเป็นชั้นเดียวในกระทะ โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว แล้วสไลด์มะนาวฝานเป็นแว่นรอบๆ และใต้เนื้อ
สุดท้าย เติมน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย และกระจายสปริงของโหระพาและกระเทียมบดให้ทั่ว “การบดกระเทียมเบา ๆ ช่วยให้หัวกระเทียมสามารถย่างได้ทั้งชิ้นในเตาอบและปลดปล่อยรสชาติที่คั่วออกมาอย่างอร่อย
มันยังหยุดจานที่ถูกกระเทียมบดเหมือนที่มันอาจทำถ้ากระเทียมถูกสับ ฉันคิดว่ากานพลูกระเทียมที่คั่วทำให้ไก่มีรสชาติที่เหลือเชื่อ
คัพเค้กนูเทลล่าเหล่านี้มีรสช็อกโกแลตเข้มข้นที่น่าสนใจ
ตอนนี้คุณได้เพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดแล้ว ก็ไม่มีอะไรให้ทำมากนัก เพียงนำถาดย่างเข้าเตาอบและอบไก่เป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที เมื่อเนื้อสุกเต็มที่แล้ว ให้พักไว้สักครู่
หลังจากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือจัดจานและขุดลงไป หากคุณต้องการแนวคิดบางอย่าง ไบรอันท์กล่าวว่าเมื่อเร็วๆ นี้เธอทานกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งอบ เหมือนอาหารเย็นย่างแบบพอประมาณ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
