สูตรแซนวิชรูเบนง่าย ถ้าคุณต้องการแซนวิชที่ดี อย่าคิดมาก และอย่าพยายามหาอะไรใหม่ๆ เพียงแค่สั่งรูเบน หรือดีกว่านั้น ให้ทำเอง นั่นคือสิ่งที่เชฟ
ทำหลายครั้งต่อปี ฉันคิดว่าเพราะฉันเป็นชาวไอริช ฉันมักจะหารูเบนส์ในวันเซนต์แพทริกเพื่อซ่อมเนื้อวัว ด้วยวิธีนี้ฉันสามารถมีเนื้อ corned สำหรับมื้อกลางวันและพายของคนเลี้ยงแกะหรือปลาทอดสำหรับมื้อค่ำ
ในบรรดาอาหารสำเร็จรูปและร้านอาหารทั้งหมดที่ฉันเคยได้รับมาจากเนื้อ corned ฉันชอบเนื้อโกนหนวดสไตล์เดลีมากกว่า กองบนขนมปังไรย์สูง และปิ้งตลอดเวลา
สูตรแซนวิชรูเบนง่าย วิธีที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินไปกับความสุขอันยุ่งเหยิงของแซนวิชนี้ นี่เป็นมื้อเที่ยงที่แน่นจริงๆ
เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอดและแตงกวาดองขนาดใหญ่ คุณสามารถกินสิ่งเหล่านี้สำหรับอาหารค่ำง่ายๆ ได้เช่นกัน ฉันจะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดมันฝรั่งและผลไม้หรือสลัดผักใบใหญ่ หรือถ้าเป็นคืนที่อากาศหนาวกว่านี้ ซุปและสลัด: อาจจะเป็นซุปมาสโซ่บอล ไก่และ เกี๊ยว หรือแม้แต่ครีมมะเขือเทศข้นๆ
ในการทำแซนวิชแบบเดียวกันที่ McGlinn ชอบใจ คุณจะต้องมีขนมปังสองชิ้น ข้าวไรย์ยิวและขนมปังหมุนวน โดยเฉพาะ เนย, เนื้อ corned โกนบาง , ชีสสวิสสไลซ์, กะหล่ำปลีดองธรรมดา และเทาซันด์ไอแลนด์ (หรือรัสเซีย) ) การแต่งตัว
และโปรดสังเกตตัวเลือกสำหรับการเปลี่ยนส่วนผสมตาม มันเป็นแซนวิชที่ฉันทำเมื่อฉันไปบ้านพ่อแม่ของฉันด้วย เนื้อข้าวโพดมีราคาแพงและท็อปปิ้งก็ดูแปลกไปนิดหน่อย ฉันก็เลยเป็นขนมชิ้นเล็กๆ ที่ฉันทำ ได้กินในขณะที่ฉันอยู่ที่นั่น
ในขณะที่พ่อของฉันอยู่ที่เดลี่ เขาหยิบโคลสล อว์ เขาชอบโคลสลอว์และมีอยู่ครั้งหนึ่งที่ฉันตัดสินใจเพิ่มมันลงในแซนวิชของฉันแทน กะหล่ำปลีดอง ไม่ไกลเกินไป! ทั้งกะหล่ำปลีและโคลสลอว์ละลายในเนื้อได้อร่อยจริงๆ เมื่อคุณปิ้ง เป็นการทดแทนที่สนุก และบางอย่างที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย และมีรสเปรี้ยวน้อยกว่าด้วย
ทาเนยที่ด้านของขนมปังทั้งสองแผ่น แล้ววางด้านที่ทาเนยไว้ด้วยกัน วิธีนี้จะช่วยป้องกันความเลอะเทอะขณะเตรียมแซนวิช ถัดไป วางเนื้อ corned ลงบนขนมปัง จากนั้นใส่ชีสและกะหล่ำปลีดองจากนั้นราดน้ำสลัดเทาซันไอแลนด์ลงบนส่วนผสม
วางขนมปังที่โรยหน้าด้วยส่วนผสมของแซนวิช คว่ำด้านที่ทาเนยลงในกระทะที่อุ่นด้วยไฟปานกลาง ปิดแซนวิชด้วยขนมปังแผ่นที่สองโดยให้ด้านที่ทาเนยหงายขึ้น ปิ้งจนเป็นสีน้ำตาลสวยที่ด้านล่าง (ประมาณ 2 ถึง 3 นาที) จากนั้นพลิกรูเบนและปิ้งอีกด้านหนึ่งจนชีสละลาย (อีก 2 หรือ 3 นาที)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
