เราทุกคนต่างก็ชื่นชอบเบคอนดีๆ สักคำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเราชอบมันมากเมื่อห่อด้วยไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและจุ่มลงในน้ำตาลทรายแดงเคลือบที่คาราเมลเป็นรสหวานและเค็มที่สมบูรณ์แบบ สูตรไก่ห่อเบคอนหวานและเผ็ด ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อไก่ที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบผสมกับเบคอน เครื่องเทศ และน้ำตาลทรายแดงที่เคลือบไว้อย่างอร่อย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สูตรไก่ห่อเบคอนหวานและเผ็ด ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการลงมือทำ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
วัตถุดิบในการทำ
เบคอน 8 แผ่น
ผงหัวหอม ครึ่งช้อนชา
ปาปริก้ารมควัน ¾ ช้อนชา
พริกป่นครึ่ง ช้อนชา
ผงพริกป่นครึ่ง ช้อนชา
เกลือ ครึ่ง ช้อนชา
ไก่อบ 8 ตัว ดิบ
น้ำตาลทรายแดง
ผงกระเทียม ¾ ช้อนชา
ขั้นตอนในการทำ ซึ่งหมายถึงการสร้างส่วนผสมของการปรุงรส ที่สมดุลเพื่อให้เข้ากับไก่ เบคอน น้ำตาล ส่วนผสมที่ลงตัวนั้นกลายเป็นส่วนที่เท่ากันของผงกระเทียม ผงหัวหอม ปาปริก้ารมควัน และผงพริกที่ใส่เกลือและพริกป่นในปริมาณที่เท่ากันเพื่อรักษาสมดุล ที่คลุกเคล้าและโยนเนื้อไก่ไร้หนังแปดชิ้นก่อนจะห่อด้วยเบคอนคุณภาพดีชิ้นหนา สัมผัสสุดท้ายคือน้ำตาลทรายแดงเพียงครึ่งถ้วย
คุณสามารถใช้อกไก่ทั้งตัวก็ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีอยู่แล้ว และหั่นเป็นเส้นเอง หรือจะซื้อแบบพรีสไลซ์ก็ได้ หากคุณกำลังตัดกระดาษด้วยมือ
พยายามทำให้ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่ามีความหนาใกล้เคียงกัน การตัดที่ไม่สม่ำเสมออาจทำให้บางชิ้นสุกเร็วกว่าชิ้นอื่นๆ และไม่มีใครต้องการไก่ดิบหรือไก่ที่สุกเกินไป
สูตรนี้ใช้วัตถุดิบหลักในครัวเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้น องค์ประกอบที่หวานในสูตรนี้คือน้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วย น้ำตาลทรายแดง เช่นเดียวกับน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลมะพร้าว
นี่เป็นสูตรที่ทำง่ายสุดๆ และเริ่มด้วยถาดรองอบที่มีชั้นวางทำความเย็นแบบใช้เตาอบได้ด้านบน เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ แล้ววางแผ่นเบคอนลงในตะแกรงทำความเย็น ไม่เป็นไรหากสัมผัสกัน แต่พยายามหลีกเลี่ยงการทับซ้อนกัน พร้อมทั้งสูตรการทำนี้สามารถใช้ไมโครเวฟทำได้ค่ะ
แต่อาจจะทำให้เนื้อนั้นมีความสุกไม่เท่ากัน ดังนั้น ในการทำสุตรนี้อาจจะต้องใช้เวลา และ การระมัดระวังในการทำที่มากขึ้น ห่อไก่แต่ละชิ้นด้วยเบคอนและยึดปลายด้วยไม้จิ้มฟัน
เคลือบเบคอนห่อด้วยน้ำตาลทรายแดงอย่างทั่วถึง วางบนแผ่นอบและปรุงอาหารจนไก่สุก 20 นาที เพียงเท่านี้เราก็ได้เมนูที่อร่อยในขั้นตอนทำที่ง่ายดายแล้ว
Credit : แทงบอลออนไลน์
