เมนู ปลาแซลมอนอบน้ำผึ้ง มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นที่รวมกันเป็นเมนูแซลมอนอบน้ำผึ้งแสนอร่อยที่ปรุงด้วยวัตถุดิบเพียงเล็กน้อยในเวลาแทบทุกเมื่อ หากคุณสามารถปรับสมดุลอาหารทั้งสี่มื้อได้สำเร็จ นอสรัตกล่าวว่าคุณและผู้ปรุงอาหารประจำบ้านคนอื่นๆ จะค้นพบกุญแจสำคัญในการเตรียมอาหารอร่อยอย่างแท้จริงในห้องครัวของคุณเอง
เมนู ปลาแซลมอนอบน้ำผึ้ง ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งมาจากการใช้น้ำมะนาว แน่นอนว่าความร้อนมาจากกระบวนการอบ และมันก็มารวมกันเป็นจานแซลมอนที่อร่อยจริงๆ ที่สามารถปรุงโดยใช้วัตถุดิบเพียงเล็กน้อยในเวลาแทบทุกเวลา
การทำอาหารจานนี้ที่บ้านใช้เวลาไม่นานทั้งในด้านเวลาและส่วนผสม คุณจะต้องใช้เนื้อปลาแซลมอนสองสามชิ้นเท่านั้น พร้อมกับน้ำผึ้งซอสถั่วเหลือง (แบบโซเดียมต่ำก็ใช้ได้ดีที่นี่) กระเทียมสับและน้ำมะนาว ใช่อย่างจริงจังนั่นแหละ แน่นอน คุณจะต้องมีอุปกรณ์ทำขนมที่เข้าถึงได้ง่ายซึ่งคุณอาจมีอยู่แล้วที่บ้าน เช่น จานที่ใช้เตาอบได้เพื่ออบเนื้อปลาแซลมอน
เนื่องจากปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีน้ำมันพอสมควร ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในน้ำดอง น้ำมันธรรมชาติจากปลานี้ควรมีปริมาณมากเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อปลาติดจานอบของคุณ และจะช่วยให้อาหารมื้อสุดท้ายมีรสชาติแซลมอนที่ไม่เหมือนใคร
เพื่อให้ปลาแซลมอนอบน้ำผึ้งของคุณพร้อม ให้เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบที่ 375 องศา เพื่อให้แน่ใจว่าเตาอบของคุณได้รับความร้อนเต็มที่และพร้อมที่จะไปเมื่อถึงเวลาที่จะเริ่มกระบวนการอบ จากนั้นนำปลาแซลมอนมาวางโดยคว่ำด้านที่ติดหนังไว้ในถาดอบขนาดเล็ก วางสิ่งนี้ไว้ แต่อย่าวางไว้ไกลเกินไป เนื่องจากกระบวนการประกอบนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว และคุณจะต้องคว้าจานนี้ในไม่ช้า
สูตรหมักดองนี้ใช้ไม่ได้ผลกับปลาแซลมอนเท่านั้น แต่คุณควรลองใช้วิธีนี้เพื่อปรนเปรอตัวเองให้ได้รสชาติของปลาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้ แต่ถ้าคุณพร้อมที่จะแตกแขนงออกไปบ้าง เธอใช้ซอสนี้เพื่อเตรียมโปรตีนอื่นๆ เช่น ไก่และปลากะพงขาวด้วย หากคุณใช้โปรตีนที่มีไขมันน้อยกว่า เช่น อกไก่ คุณอาจต้องการเติมน้ำมันมะกอกสองสามหยดเพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง
เนื่องจากรสหวาน เค็ม และเปรี้ยวชวนให้นึกถึงรสชาติที่คุณอาจพบในอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของฟิลิปปินส์หรืออาหารจานหลัก คุณจะไม่พลาดที่จะเปลี่ยนมันฝรั่งและเสิร์ฟปลาแซลมอนกับชามเนื้อนุ่ม ข้าวขาวทั้งนั้น หากคุณมีเวลา ข้าวพิลาฟรสเผ็ดก็สามารถทำงานได้ดีและเสิร์ฟผักด้วย
Credit : gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
