แกงกะหรี่ไก่คัตสึ

แกงกะหรี่ไก่คัตสึ post thumbnail image

แกงกะหรี่ไก่คัตสึ แบบหม้อทอดมีไก่ชุบเกล็ดขนมปังพันโกะบนเตียงอุ่น ๆ ของข้าวขาวที่ราดด้วยซอสแกงกะหรี่ที่อุดมไปด้วยแครอทและมันฝรั่ง สูตรหม้อทอดอากาศที่ง่ายแต่น่าพอใจนี้จะทำให้คุณกลับมาอีกในไม่กี่วินาทีและสาม

แกงกะหรี่ไก่คัตสึ แบบหม้อทอด

แกงกะหรี่ไก่คัตสึ

ไม่มีอะไรจะร้องเพื่อความสะดวกสบายได้เท่ากับแกงกะหรี่ไก่คัตสึจานยักษ์ของญี่ปุ่น แกงเผ็ดร้อนที่หอมหวานห่อด้วยแครอทและมันฝรั่งที่นิ่มแล้ววางบนข้าวขาวนุ่มๆ และคัตสึไก่ชิ้นกรอบแต่ฉ่ำ สูตรสำหรับแกงกะหรี่ไก่คัตสึแบบญี่ปุ่นนี้ต้องเป็นหนึ่งในอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่นที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล

นี่เป็นการพูดมากเมื่อพิจารณาว่าฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของแกง แต่เมื่อพูดถึงแกงกะหรี่ญี่ปุ่น รสชาติจะหวานกว่า นุ่มกว่า และละเอียดอ่อนกว่า มันกรีดร้องจานสบาย ๆ และปรนเปรอความหิวของฉันด้วยการกัดทุกคำ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับหมูทอดทงคัตสึหรือไก่ทอดคัตสึที่แทบจะปฏิเสธไม่ได้เลย

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นมีความข้นข้นและมีรสหวานกว่าแกงอินเดีย ความหวานมาจากหัวหอมคาราเมล แครอท แอปเปิ้ล และน้ำผึ้ง แกงกะหรี่ญี่ปุ่นถูกนำเข้ามาจากอินเดียโดยชาวอังกฤษ ได้รับความนิยมจากกองทัพบกและกองทัพเรือญี่ปุ่น

และกลายเป็นเรื่องธรรมดาในโรงอาหารของโรงเรียน ในช่วงทศวรรษที่ 1950 แกงรูส์ในรูปแบบบล็อกได้รับการแนะนำโดยอาหาร S&B เพื่อให้ผู้ปรุงอาหารประจำบ้านทุกวันสามารถทำมันได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่บ้าน มีหลายยี่ห้อที่ใช้แกงกะหรี่ญี่ปุ่น มีแกงชวา แกงทองแกงเวอร์มอนต์และแกงโคคุมารุ

เราจึงตัดสินใจเลือกแกงกะหรี่ Kokumaru ที่ ผลิตโดย House Foods และเราไม่เสียใจกับการตัดสินใจของเรา ยี่ห้อนี้มีสี เนื้อหนา และรสชาติดีที่สุด โคคุมะรุมีความสมดุล เข้มข้น และมีรสชาติหอมหัวใหญ่พร้อมกลิ่นกานพลู มีให้เลือกทั้งแบบเผ็ดปานกลางและแบบร้อน ตามด้วยของหวนChocolate Chip Cheesecake Brownies

คุณจึงสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามต้องการ คุณสามารถซื้อแกงกะหรี่ Kokumaru ทางออนไลน์หรือในตลาดขายของชำในญี่ปุ่นหรือเอเชียก็ได้ คุณสามารถทดลองกับแกงกะหรี่ต่างๆ ที่คุณพบและผสมให้เข้ากันได้

เคล็ดลับสำหรับสูตรนี้

1 ร่อนเนื้อไก่ในแป้งก่อน นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ไข่และเกล็ดขนมปังมีสิ่งที่ยึดติดและไม่หลุดร่วง

2 หั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ เป็นสิ่งสำคัญที่แครอทและมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะประมาณ 1 นิ้วสี่เหลี่ยม เพื่อป้องกันไม่ให้แครอทและมันฝรั่งแตกตัวเร็วเกินไป

3 อย่าลืมแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง! เหล่านี้เป็นส่วนผสมลับในแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่ให้ความหวานที่ละเอียดอ่อนที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติแกงที่เข้มข้น

4 ละลายผงแกงในกระทะซอสแยกต่างหาก ขั้นตอนพิเศษนี้จะรับประกันได้ว่าไม่มีแกงแกงชิ้นใหญ่ที่ยังไม่ละลายในแกงของคุณ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

เรียบเรียง แทงบอล

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

Related Post

XIU MAIXIU MAI

Xiu mai หรือลูกชิ้นเวียดนามเป็นสูตรอาหารเวียดนามทางตอนใ […]