แซลมอนสแกลลอปมันฝรั่ง

แซลมอนสแกลลอปมันฝรั่ง post thumbnail image

แซลมอนสแกลลอปมันฝรั่ง เป็นสูตรคลาสสิกและเหมาะสำหรับของเหลือหลังอาหารค่ำอีสเตอร์หรือคริสต์มาส แต่คุณเคยลองทำมันฝรั่งสแกลลอปกับปลาแซลมอนที่เหลือ  หรือไม่ อาหารจานเด็ดนี้อุดมไปด้วยครีมและเหมาะสำหรับเนื้อปลาแซลมอนหรือสเต็ก

ในครั้งต่อไปที่คุณย่างปลาแซลมอนให้ทำพิเศษบางอย่างเพื่อทำสูตรนี้ มันง่ายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้มันฝรั่งที่ผ่านการแช่เย็นที่ซื้อมาแล้วซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ตามทางเดินในซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณ คุณยังสามารถทำมันฝรั่งด้วยตัวคุณเอง เพียงแค่ปอกเปลือกและฝานมันฝรั่งสีน้ำตาลประมาณ 5-6 ชิ้น มันขึ้นอยู่กับคุณ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

แซลมอนสแกลลอปมันฝรั่ง อุดมไปด้วยครีมและเหมาะสำหรับเนื้อปลาแซลมอน

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

แซลมอนสแกลลอปมันฝรั่ง

เราชอบทำสูตรนี้กับถั่ว แต่คุณสามารถใช้ถั่วเขียวชิ้นหน่อไม้ฝรั่งบรอกโคลีหรือถั่วสแน็ปแทนได้ คุณยังสามารถใช้ชีสชนิดอื่นได้ มอนเทอเรย์แจ็คเชดดาร์สีขาวหรือโพรโวโลนจะดี เราคิดว่าคุณควรใช้ชีสสีขาว แต่ถ้าคุณต้องการใช้เชดดาร์หรือโคลบี้แบบเก่า ๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน

เสิร์ฟสูตรนี้กับสลัดผักสดกรอบหรือสลัดผลไม้ที่ใช้ผลไม้ตามฤดูกาล อาหารมื้อเย็นโรลหรือสโคนบางเมนูจะเป็นอาหารเสริมที่ดีเช่นเดียวกับหน่อไม้ฝรั่งนึ่งหรือถั่วเขียวหากคุณไม่ได้ใช้ในหม้อ สำหรับของหวานบราวนี่บางชนิดอาจราดด้วยฟรอสติ้งช็อคโกแลตหรือบัตเตอร์ครีมสีขาวจะเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบ เพลิดเพลินกับสูตรนี้กับครอบครัวและเพื่อน ๆ

ส่วนผสม

2 (20 ออนซ์) บรรจุมันฝรั่งหั่นบาง ๆ แช่เย็น

เนื้อปลาแซลมอนสุก 2 ถึง 4 ชิ้นแบ่งเป็นชิ้นใหญ่

2 ถ้วยฮาวาร์ตีสวิสหรือเกาด้าชีสหั่นฝอย

ถั่วเด็กแช่แข็ง 2 ถ้วย

ครีมหนัก 1-1 / 2 ถ้วย

นมสด 1/2 ถ้วย

มัสตาร์ด Dijon 3 ช้อนโต๊ะ

1/2 ช้อนชาเกลือ

พริกไทย 1/8 ช้อนชา

พาร์เมซานชีสขูด 1/3 ถ้วย

ขั้นตอนในการทำ เปิดเตาอบที่ 375 F. พ่นจานอบแก้วขนาด 13 “x 9” ด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด ชั้นมันฝรั่งแซลมอนชีสและถั่วในจานที่เตรียมไว้ ใส่ครีมนมมัสตาร์ดเกลือและพริกไทยในชามขนาดกลางรวมกันเป็นสามชั้นเพื่อให้อาหารกระจายทั่วถึง

ปาดด้านบนให้เรียบแล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีส ณ จุดนี้คุณสามารถปิดจานและแช่เย็นได้ 1 ถึง 2 วันหากต้องการ คุณยังสามารถอบหม้อตุ๋นได้ทันทีปิดฝาเป็นเวลา 40 ถึง 50 นาทีหรือจนร้อน เปิดจานและอบนานกว่า 10 ถึง 15 นาทีจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มหม้อปรุงอาหารจะมีฟองและด้านบนเป็นสีน้ำตาล หากคุณกำลังอบจากตู้เย็นให้เพิ่มเวลาอบอีก 10 ถึง 15 นาที

แนะนำ : แซลมอนซอสแครนเบอร์รี่

Credit : ufa877

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

Related Post