โรลกุ้งแสนง่าย อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดคืออาหารที่เบาจึงไม่ทำให้คุณอิ่มก่อนอาหารจานหลัก แต่ยังมีรสชาติที่เข้มข้นอีกด้วย มีไม่กี่อย่างที่พอดีกับบิลเช่นปอเปี๊ยะกุ้ง แม้ว่าคุณจะคุ้นเคยกับการกินกุ้งม้วนที่ร้านอาหารมากขึ้น
สูตรนี้ยังเป็นสูตรที่รวดเร็วในการปรุงอาหารก่อนอาหารค่ำหรืองานเลี้ยง ใช้เวลาเตรียมงานประมาณ 15 นาทีและทำอาหารประมาณ 4 นาทีในการทำกุ้ง 10 ม้วน สูตรนี้ยังมีซอสถั่วลิสงแบบโฮมเมดที่เข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยจานโปรดของคุณ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
โรลกุ้งแสนง่าย เมนูอาหารที่น่าลิ้มลอง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
มีส่วนผสมสองชุดที่คุณต้องรวบรวมสำหรับสูตรนี้ ชุดแรกที่คุณต้องประกอบคือส่วนผสมสำหรับน้ำจิ้มถั่ว มีโอกาสดีที่คุณจะมีสิ่งที่ต้องการในตู้กับข้าวอยู่แล้วเช่นเนยถั่วซีอิ๊วกระเทียมสับน้ำผึ้งมะรุมและน้ำมันงาคั่ว
ถั่วลิสงเป็นฐานแบบคลาสสิกที่สุดสำหรับซอสปอเปี๊ยะกุ้ง แต่ไม่ใช่ทางเลือกเดียว หากคุณมีอาการแพ้ถั่วลิสงหรือคุณกำลังทำสูตรนี้ให้กับคนที่ทำคุณสามารถทำทดแทนได้หลายอย่าง
เมื่อคุณมีส่วนผสมของทั้งสองส่วนของสูตรนี้แล้วก็ถึงเวลาทำอาหาร ในการเริ่มต้นให้จับหม้อสองใบเติมน้ำเกลือและวางบนเตาให้เดือด หม้อที่เฝ้าดูไม่เคยเดือดอย่างที่พูดไปซึ่งก็เป็นเรื่องปกติเพราะมีงานที่ต้องทำระหว่างรอ หากคุณซื้อกุ้งสดให้ใช้เวลาในการปอกเปลือกทำความสะอาดและกำจัดมันโดยการเอาเชือกสีเข้มยาวพาดลงมาที่หลังกุ้ง
น้ำจิ้มถั่วลิสงสำหรับปอเปี๊ยะกุ้งที่คุณเพิ่งห่อทำได้ง่ายและรวดเร็ว ในความเป็นจริงเมื่อคุณมีส่วนผสมทั้งหมดแล้วก็เป็นเพียงเรื่องของการรวมไว้ในชามแล้วตีให้เข้ากัน เพียงใส่เนยถั่ว (หรือเนยถั่วอื่น ๆ หรือทาฮินี) ลงในชามพร้อมกับซอสถั่วเหลืองกระเทียมน้ำผึ้งมะรุมและน้ำมันงาคั่ว ตีส่วนผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด
ส่วนผสม : เนยถั่ว½ถ้วย ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด¼ช้อนชา น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ มะรุม¼ช้อนชา น้ำมันงาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ห่อกระดาษข้าว 8-10 แผ่น พริกหวาน 2-3 เม็ดหั่นบาง ๆ ½ตำกุ้งวุ้นเส้น 1 ถุง ต้นหอมจีน กะหล่ำปลีแดงหั่นบาง ๆ ผักชีสด แครอทหั่นบาง ๆ
ส่วนผสม : ใส่เนยถั่วซีอิ๊วกระเทียมน้ำผึ้งมะรุมและน้ำมันงาลงในชามหรือถ้วยขนาดเล็ก ใช้ช้อนหรือตะกร้อคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
ตั้งน้ำเค็มสองหม้อเล็กให้เดือด ในขณะเดียวกันให้ทำความสะอาดและกำจัดกุ้ง พอเดือดใส่กุ้งลงไปในน้ำ 4 นาที ความเครียดและลบ ใส่บะหมี่ลงในหม้อใบที่ 2 ปล่อยให้เดือด 2 นาทีจากนั้นกรองเส้นและนำเส้นก๋วยเตี๋ยวออก
เติมน้ำอุ่นลงในชาม. ใส่กระดาษห่อข้าวลงในชาม 30 วินาทีหรือจนกว่าจะนิ่ม ถอดและปล่อยให้น้ำส่วนเกินหยดออก วางแรปให้เรียบบนเคาน์เตอร์แล้วใส่กะหล่ำปลีพริกหยวกบะหมี่กุ้ยช่ายผักชีแครอทและกุ้ง ยกด้านหนึ่งของกระดาษห่อแล้วพับไว้เหนือส่วนผสม เข้ามุมขณะที่คุณหมุน
แนะนำ : แพนเค้กกล้วยหอม
Credit : ฝากขั้นต่ำ100
