โอนิกิริข้าวปั้น

โอนิกิริข้าวปั้น post thumbnail image

โดยพื้นฐานแล้ว โอนิกิริข้าวปั้น ข้าวญี่ปุ่นนึ่งร้อนๆที่ใส่เกลือและปั้นด้วยมือหรือใช้ที่กดโอนิกิริให้เป็นรูปสามเหลี่ยมทรงกลมหรือทรงกระบอก มีโอนิกิริหลากหลายสายพันธุ์และวิธีการทำ เป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่เรียบง่าย แต่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดที่ทุกคนชอบตั้งแต่เด็กเล็กไปจนถึงผู้ใหญ่ ง่ายและรวดเร็วในการทำโอนิกิริสามารถเก็บรักษาได้ดีและพกพาได้สูงทำให้เป็นรายการเบนโตะที่สะดวกสบาย ข้าวปั้นญี่ปุ่นเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการทานเล่น ๆ ระหว่างมื้ออาหารหรือจะทานคู่กับซุปและของอื่น ๆ ก็ได้สำหรับมื้ออาหารที่เรียบง่ายและอิ่มท้อง 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

โอนิกิริข้าวปั้น เมนูยอดนิยมของญี่ปุ่น

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

โอนิกิริข้าวปั้น

โอนิกิริขั้นพื้นฐานทำจากข้าวญี่ปุ่นสีขาวล้วน แต่เพื่อสุขภาพที่ดีหลาย ๆ คนจึงเลือกใช้ข้าวกล้องหรือข้าวผสมกับธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวบาร์เลย์ โอนิกิริทั่วไปคือห่อโอนิกิริ กระดาษห่อโอนิกิริที่พบมากที่สุดคือโนริแผ่นบาง ๆ (สาหร่ายทะเลแห้ง) แต่ส่วนผสมอื่น ๆ ที่เป็นไปได้ ได้แก่ ผักใบเขียวมัสตาร์ดทาคานะใบโอบะสาหร่ายโทโรโระคอมบุและผักกาดเค็ม

คุณยังสามารถลองโอนิกิริปรุงรสที่เคลือบด้วยเมล็ดงาใบชิโสะบดหรือท็อปปิ้งฟุริคาเกะ ฟุริคาเกะเป็นเครื่องปรุงรสเค็มของญี่ปุ่นที่ปรุงด้วยส่วนผสมที่มีรสชาติดีบนข้าว

ส่วนผสม

ข้าวญี่ปุ่นนึ่งอุ่น ๆ 1 ถ้วย

คัตสึโอะบุชิ 1/4 ถ้วย(เกล็ดโบนิโตะแห้ง)

1 ช้อนชา ซีอิ๊ว

โนริสำหรับห่อข้าวปั้น (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอนในการทำ ใส่คัตสึโอะบุชิลงในชามขนาดกลาง ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ใส่ข้าวสวยลงในชามผสมกับคัตสึโอะบุชิให้เข้ากัน เอามือจุ่มน้ำเพื่อไม่ให้ข้าวติดมือ วางข้าวครึ่งหนึ่งบนมือ ปั้นข้าวให้เป็นทรงกลมหรือสามเหลี่ยมโดยใช้ฝ่ามือทั้งสองข้างกดเบา ๆ หากใช้ให้ห่อข้าวปั้นในโนริก่อนเสิร์ฟ

นี่ก็เป็นอาหารว่าง สำหรับชาวญี่ปุ่น ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่นิยมกันเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเห็นกันตามการ์ตูน อานิเมะ หรือ เห็นจากร้านอาหารญี่ปุ่นต่าง เรียกได้ว่าเป้นเมนูที่เรานั้นสามารถเพิ่มเติมส่วนผสมที่เราชื่นชอบเข้าไปในเมนุนี้ได้อย่างไม่จำกัด พร้อมทั้งัยงเป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำที่ง่ายดาย สามารถทำรับประทานในวันที่เร่งรีบได้อีกด้วย

พร้อมทั้งยังเป้นเมนูที่เรียบง่าย สามารถทำไปรับประทานได้ในทุกที่ ทุกเวลา เป็นเมนุอาหารเช้า หรือ เมนุรองท้องได้อย่างดีเยี่ยม และ อยู่ท้องอีกด้วย รวมกับรสชาติที่แสนอร่อยปรับปรุงสูตรได้ตามใจชอบอีกด้วย

แนะนำ : พายโอริโอ้

Credit : ufabet1688 

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

Related Post