ลองสูตรไอศกรีมมะม่วงไทยสูตรง่าย ๆ นี้ ไอศกรีมมะม่วง เนื้อของขนมแช่แข็งนี้อยู่กึ่งกลางระหว่างเชอร์เบทและไอศกรีมและเต็มไปด้วยรสมะม่วง
รวดเร็วและง่ายที่จะทำให้ไม่ต้องใช้เตาหรือไอศครีมชงเพียงเครื่องปั่นหรือการประมวลผลอาหารทำให้ขนมที่สวยงามนี้ให้บริการแก่ บริษัท คุณสามารถทำให้ดีล่วงหน้า อร่อยตามที่เป็นอยู่หรือเสิร์ฟพร้อมมะม่วงสดหรือมะละกอและเหล้ารัมมะพร้าวเล็กน้อย / เหล้าที่ราดด้านบน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ไอศกรีมมะม่วง มะม่วงไทยสูตรง่าย ๆ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ส่วนผสม : มะม่วง สุกสด 2 ลูก
น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
3 ช้อนโต๊ะ. กะทิ
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
วิปปิ้งครีม 1 ภาชนะขนาดเล็ก (ประมาณ 1 ถ้วย)
ขั้นตอนการทำ : ฝานมะม่วงและตักผลไม้ออกจากหนัง อย่าลืมใส่ผลไม้รอบ ๆ หินด้วย วางผลไม้ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและสายฟ้าแลบเป็นเวลา 1 นาทีหรือจนน้ำตาลละลายและคุณจะเหลือมะม่วงบดแสนอร่อย
ใส่หัวกะทิและน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน (ไม่กี่วินาที) * ณ จุดนี้คุณสามารถทำตามขั้นตอนเสริมด้านล่าง
เทมะม่วงบดลงในชามหรือภาชนะในขณะที่คุณใช้โปรเซสเซอร์ / เครื่องปั่นต่อไป ใช้ไม้พายยางขูดด้านข้างและด้านล่างเพื่อเอาน้ำซุปข้นออกให้มากที่สุด
ขั้นตอนที่เลือก: บางคนไม่ต้องการบิตชิ้นมะม่วงหรือใยมะม่วงในไอศครีมของพวกเขา ชิ้นมะม่วงและไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยเพิ่มรสชาติของเชอร์เบทได้จริง แต่ถ้าคุณอยากจะคลายเครียดให้ทำดังนี้
ระหว่างขั้นตอนที่ 3 และ 4 เทมะม่วงบดผ่านกระชอนที่วางไว้บนชาม ใช้ตะหลิวหรือช้อนไม้กดเนื้อกับก้นกระชอนเพื่อให้น้ำมะม่วงทุกออนซ์ “บีบออก” ดำเนินการต่อด้วยขั้นตอนที่ 4/5
ตอนนี้เทวิปปิ้งครีมลงในโปรเซสเซอร์ / เครื่องปั่น Blitz จนครีมตั้งยอดแข็งหรือค่อนข้างแข็ง (ไม่ไหล) เมื่อใช้นิ้วจุ่มลง
ใส่มะม่วงบดลงในวิปปิ้งครีมและตี 5 ถึง 10 วินาทีหรือจนกว่าคุณจะได้ครีมมะม่วงที่เข้ากันดี เทลงในภาชนะโยเกิร์ตขนาดใหญ่หรืออ่างไอศกรีมแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมงโดยควร 8.
เสิร์ฟในชามหรือตักใส่โคนไอศกรีม เพื่อให้ตักง่ายขึ้นให้นำเชอร์เบทออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า 10 ถึง 15 นาที
เมื่อคุณนั้นได้ทำตามสูตรเรียบร้อยแล้วคุณจะเห็นได้ถึงความอร่อยที่น่าทึ่ง พร้อมทั้งัยงมีเป็นความภาคภุมิใจโดย เป็นเมนูของหวานที่คุณนั้นทำเอง ตอนแรกอาจจะมีความผิดพลาดนิดหน่อย แต่เมื่อคุรได้ฝึกทำจนชำนาญ คุณจะต้องหลงรักเมนูนี้นั้นได้อย่างแน่นอน
แนะนำ : วิธีทำขนมครกใบเตย
Credit : บาคาร่าออนไลน์
