โดยวันนี้นั้นเราจะมานำเสนอเมนูของหวาน ที่เรียกได้ว่า เป็นเมนูที่จะต้องถูกใจใครหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน เมนูนั้นก็คือ พุดดิ้ง ช็อคโกแลต เนื้อพุดดิ้งเด้งนุ่ม ละมุนลิ้น พร้อมรสชาติที่หอมปนความเข้มข้นของโกโก้ บอกเลยว่า ทำขายก็รวย ทำกินก็ฟินมากเลยค่ะ อีกทั้งัยงมีขั้นตอนการทำที่ไม่วุ่นวายซับซ้อนจนเกินไปอีกด้วยค่ะ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
พุดดิ้ง ช็อคโกแลต อดใจไม่ไหวแล้ว เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
โดยก่อนอื่นั้นให้เรานำเอาผงโกโก้ 20 กรัม แป้งข้าวโพด 25 กรัม หรือ 3 ช้อนโต๊ะ / จำเป็นต้องมีแป้งข้าวโพดนะคะ ห้ามลืมใส่เด็ดขาด เพราะแป้งข้าวโพดนั้นจะเป้นตัวช่วยที่จะทำให้เนื้อนั้นนุ่มขึนนะคะ จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากันและเติมนมข้นจืด 500 มิลลิกรัม คนจนทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกันนะคะ
หลังจากนั้นให้ทำการกรองเพื่อเช็คว่าเรานั้นคนจนผงโกโก้ลายหมดหรือยัง หลังจาก กรองเสร็จแล้ว เติมน้ำตาลทรายลงไป 60 กรัม เติมเกลือ 1 หยิบมือ และนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ คนส่วนผสมจนส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ทำการเติมช็อคโกแลตชิพลงไป 90 กรัม ใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้นะคะ คนส่วนผสมทั้งหมดจนกว่าช็อคชิพละลายดีแล้วนะคะ
หลังจากนั้นให้เติมเนยสดรสจืด 45 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา เพื่อความหอมอร่อยของอาหาร และ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จนกว่าส่วนผสมทุกอย่างนั้นจะละลายเข้ากันเป้นเนื้อเดียวนะคะ หลังจากนั้นให้ปิดเตาได้เลย
เมื่อเราปิดเตาแล้วให้เรานั้นยังต้องคนส่วนผสมทั้งหมดจนกว่า ส่วนผสมทั้งหมดนั้นมีความร้อนที่เบาลง คือ คนจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดนั้นจะเย็นลงนั้นเอง ค่อย ๆ ดูไปนะคะ
พอเสร็จหมดแล้วให้เรานำเอาส่วนผสมทุกอย่างนั้นมาเทใส่ลงฝในภาชนะที่เรานั้นต้องการ จะเทใส่แก้ว ไว้ตักรับประทาน หรือ จะเทใส่แก้วพลาสติกไว้ทำขายก็ได้ค่ะ หลังจากเตรียมทุกอย่างเสร็จแล้วให้นำเอาเข้าตู้เย็น 1 คืนได้เลยค่ะ
เมื่อเรานั้นเอาเขาเข้าตู้เย็นจนได้ที่ ครบตามจำนวนเวลาแล้ว แค่นี้เราก็สามารถนพำน้องเค้าออกมารับประทานได้แล้วค่ะ อีกทั้งเรายังสามารถโรยผงโกโก้ หรือ เรานั้นจะเอาส่วนผสมอย่างแนมาตกแต่งเมนูนี้ก็ได้นะคะ เพิ่มความสวยงาม และ รสชาติที่ตักันได้อย่างดี เท่านี้เมนูนี้นั้นก็จะกลายเป้นเมนูของหวานสุดที่รักไปแล้วค่ะ
Credit : ฝากขั้นต่ำ100
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
