วาฟเฟิลช็อคโกแลต สูตรสำหรับวาฟเฟิลช็อคโกแลตนี้เป็นข้ออ้างที่สมบูรณ์แบบในการใช้เครื่องทำวาฟเฟิลเป็นของหวาน คุณสามารถเตรียมได้ในเครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะหรือเตารีดวาฟเฟิลแบบเตาตั้งพื้นแบบเก่า
ส่วนที่ดีที่สุดคือ สามารถตีแป้งได้ทันทีที่สังเกตเห็น และในเวลาไม่กี่นาที คุณสามารถเสิร์ฟวาฟเฟิลช็อคโกแลตที่กรอบและอุ่นได้โดยตรงจากเตารีดวาฟเฟิลไปยังจานของหวาน
ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วพับลงในแป้งวาฟเฟิลช่วยให้ทุกคำกัดมีรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น สูตรนี้ใช้ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวานที่หาได้ง่าย แต่คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตแท่งหรือช็อกโกแลตคุณภาพสูงที่คุณชื่นชอบได้
การโรยผงโกโก้ที่ละเอียดอ่อนบนวาฟเฟิลที่เตรียมไว้จะเพิ่มสีสัน ของหวานจานวาฟเฟิลจะเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมที่เรานั้นชอบเพื่อเป็นเมนูของหวานที่อร่อยที่สุด และ แทนที่จะใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลราดแทนน้ำผึ้ง พร้อมทั้งคุรยังสามารถเติมส่วนผสมที่คุณชอบทานคู่กับของหวานที่น่ารับประทานนี้ได้อีกด้วย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
วาฟเฟิลช็อคโกแลต สามารถทำง่าย และ ใช้เวลาไม่นาน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ส่วนผสม
แป้งเอนกประสงค์ 1 3/4 ถ้วย
น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 4 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นม 1 ถ้วย
ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
ชอร์ตเทนนิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน 2 ออนซ์
ผงโกโก้ ไอศกรีม ซอสช็อคโกแลต
ขั้นตอนในการทำ ในชามใบใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือ ในชามที่แยกจากกัน ผสมนมและไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมนมและไข่ลงในส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากัน ละลายชอร์ตเทนนิ่งและช็อกโกแลตในชามที่ทนความร้อนได้เหนือหม้อต้มน้ำ
อีกทางหนึ่ง ชอร์ตเทนนิ่งและช็อกโกแลตสามารถละลายในชามที่เข้าไมโครเวฟได้โดยใช้ไมโครเวฟในช่วงเวลา 30 วินาที โดยกวนทุกครั้งหลัง เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในแป้งวาฟเฟิล
เปิดเตารีดวาฟเฟิลและทาเนยหรือเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหารเพื่อป้องกันการเกาะติด ตักแป้งลงในเตารีดวาฟเฟิลร้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ปิดฝาและปรุงอาหารจนวาฟเฟิลได้สุกตามต้องการ ทำซ้ำกับแป้งวาฟเฟิลที่เหลือ โรยวาฟเฟิลด้วยผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟ กับไอศกรีมหนึ่งช้อนและราดซอสช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ
Credit : ufa168
