วิธีการทำเครปแสนง่าย ที่น่าสนใจ เครื่องเทศอบน้ำตาลหรือวานิลลาเพื่อให้สามารถใช้เครปได้อย่างใดอย่างหนึ่ง การเตรียมการ หมายความว่าคุณสามารถทำให้หวานเหล่านี้ด้วยนูเทลล่าหรือเบอร์รี่หรือห่อรอบแฮมและไข่
อย่าทำทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกัน รายการส่วนผสมสำหรับเครปขั้นพื้นฐานที่สุด (หรือที่เรียกว่าคลาสสิกที่สุด) เหล่านี้สั้นมากจนคุณอาจพลาดถ้ากระพริบตา ไข่นมแป้งเนยและเกลือ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
วิธีการทำเครปแสนง่าย ที่น่าสนใจ ด้วยนูเทลล่าหรือเบอร์รี่
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ตั้งไฟขนาดกลาง (บอกว่า 10 นิ้วถ้าคุณต้องการคุยตัวเลข) กระทะนอนสติ๊ก (กระทะที่สะอาดไม่มีน้ำมันเหมาะอย่างยิ่งที่นี่) บนไฟปานกลางจากนั้นเทลงในแป้งครึ่งถ้วย (ซึ่งควรจะประมาณหนึ่งในสี่ ของแป้งทั้งหมดที่คุณเตรียมไว้) ถ้าเป็นไปได้ให้วางกระทะไว้ใกล้ความร้อนให้ค่อยๆ แต่หมุนอย่างรวดเร็วเพื่อให้แป้งกระจายออกเป็นแผ่นบาง ๆ
รายการส่วนผสมสำหรับเครปขั้นพื้นฐานที่สุด (หรือที่เรียกว่าคลาสสิกที่สุด) เหล่านี้สั้นมากจนคุณอาจพลาดถ้ากระพริบตา ไข่นมแป้งเนยและเกลือ
คุณกระพริบตา? ใช่แล้ว ต้องเจาะจงอย่างแท้จริงในการทำเครป 4 ชิ้นที่มีขนาดพอเหมาะคุณจะต้องใช้ไข่ไก่นมครึ่งถ้วยแป้ง 1 ถ้วยเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย
ฉันทำสูตรนี้ทดแทนนมทุกประเภทแล้ว” ลองใช้อัลมอนด์ถั่วเหลืองหรืออะไรก็ได้ เขาแนะนำให้ผอมบาง ๆ ทางเลือกของนมที่หนาขึ้นด้วยน้ำตามต้องการจนกว่าจะตรงกับความหนืดของนมปกติ
ตอนนี้ปล่อยให้มันสุกจนเริ่มเซ็ตตัวและออกจากกระทะอย่างง่ายดายจากนั้นพลิกเครปและปรุงอีกด้านจนแข็งตัวซึ่งจะใช้เวลาประมาณสองนาที
ทำซ้ำขั้นตอนนี้สำหรับเครปแต่ละชิ้น คุณอาจต้องอุ่นคู่แรกสักสองสามวินาทีโดยใช้กระทะร้อนก่อนเสิร์ฟซึ่งตามที่ระบุไว้สามารถทำได้ด้วยเนยและน้ำตาลผงไข่เบคอนเบอร์รี่หรืออะไรก็ได้ที่ดูน่ารับประทาน
ส่วนผสม : ไข่ 3 ฟอง นม 1 ½ถ้วย แป้ง 1 ถ้วย เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ : ผสมไข่นมแป้งเกลือเนยละลายเข้าด้วยกัน ตั้งกระทะไม่ติดด้วยไฟปานกลาง เทแป้ง½ถ้วยลงในพิมพ์ต่อเครปสำหรับเครป 10 นิ้ว หมุนกระทะให้สุกบาง ๆ และสม่ำเสมอ พลิกเมื่อแป้งเซ็ตตัวและออกจากกระทะ ปรุงจนด้านที่สองแข็งตัว (ประมาณ 2 นาที)
และนี้ก็เป็นขั้นตอนทำเครปที่มีความน่สาสนใจเป็นอย่างมากอีกทั้งยังมีระยะเวลาที่รวดเร็ว เป็นอาหารมื้อเช้าได้เป็นอย่างดีรวดเร็วน่าสนใจ พร้อมทั้งัยงมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากอีกด้วย
แนะนำ : ซีซาร์สลัดง่ายๆ
Credit : sagame66
