สูตรชีสสเต็ก Philly ง่าย ในการทำแซนวิชชีสสเต็ก Philly คุณจะต้องมีโฮกี้โรล เนยจำนวนมาก หัวหอมสไลซ์ น้ำมัน สเต็กที่โกนแล้ว (แถบนิวยอร์คหรือริบอาย ตามหลักการแล้ว) เกลือ พริกไทย
ซอส Worcestershireและผงกระเทียม โอ้และชีส คุณจะต้องการชีสอย่างแน่นอน McGlinn เรียกร้องให้มีโพรโวโลน แต่คุณยังสามารถใช้ Cheez Whiz แบบอเมริกันหรือแบบเก่าก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สำหรับพริก หากคุณใช้พริกเหล่านี้
สูตรชีสสเต็ก Philly ง่าย คุณจะต้องใช้พริกหยวกสีเขียวและสีแดงหรือพริกหวานอื่นๆ
ก่อนอื่น เปิดเตาอบที่ 350 F. ขณะที่มันอุ่น ให้หั่นขนมปังโฮกี้ออก ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในจานเล็ก ๆ แล้วทาเนยที่ละลายแล้วลงบนด้านในและขอบของ hoagies เป็นเสรีนิยม
จากนั้นวางม้วนที่เตรียมไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบจนขนมปังเป็นสีทองและอุ่นประมาณ 10 นาที
ขณะที่ม้วนเนยอุ่นและปิ้งขนมปังเบา ๆ ให้ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือในกระทะด้วยไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ และปรุงอาหารจนนิ่มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ควรใช้เวลาประมาณ 10 นาที “ส่วนที่ยุ่งยากเพียงอย่างเดียวคือการทำให้หัวหอมเป็นสีน้ำตาล
ให้มันไหม้ จงคนบ่อยๆ ถ้าหัวหอมดูเหมือนจะไหม้ คุณสามารถลดความร้อนลงและปรุงอาหารอย่างนุ่มนวลได้ เมื่อหัวหอมมาถึงขั้นตอนนี้แล้ว ให้ใส่พริกหยวกที่หั่นแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงต่อจนพริกอ่อนตัวลงประมาณห้านาที
นำผักที่ปรุงแล้วออกจากกระทะแล้วเติมน้ำมัน เมื่อมันอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่สเต็กที่โกนแล้ว คนเป็นครั้งคราว และปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาล ขณะปรุงเนื้อ ให้ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผงกระเทียม และซอส
เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้สะเด็ดน้ำมัน (ถ้าจำเป็น) แล้วใส่ผักกลับเข้าไปในกระทะพร้อมกับสเต็ก ผัดให้เข้ากัน ตั้งไฟปานกลาง
ใส่ชิ้นโปรโวโลนลงบนส่วนผสมของสเต็กและผัก แล้วปรุงทุกอย่างจนชีสละลาย จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ทุกอย่างลงในม้วน hoagie ที่อุ่น และสนุกสนาน
สูตร Frosting Buttercream คลาสสิก
สำหรับการเสนอแนวคิด เฟรนช์ฟรายส์และผักดองเป็นวิธีที่คลาสสิกที่จะทำได้ คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดได้ ฉันชอบมันฝรั่งทอดในกาต้มน้ำที่ดี หรือตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เช่น สลัดผักสดหรือโคลสลอว์เบาๆฉัน ยังพิจารณาชิ้นมันฝรั่งย่างสำหรับเฟรนช์ฟราย ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit : ufa168
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
