สูตรปอเปี๊ยะกุ้ง ความแตกต่างระหว่างม้วนไข่และปอเปี๊ยะคืออะไร สิ่งหนึ่งที่ค่อนข้างใหญ่คือความจริงที่ว่าอันแรกนั้นทอดและอันหลังมักจะไม่ปรุงเลย โอเค ส่วนผสมไส้บางส่วนปรุงสุกแล้ว อย่างน้อยก็กุ้งและบะหมี่
แต่เมื่อม้วนเป็นม้วนแล้ว ก็พร้อมรับประทาน ได้สร้างเวอร์ชันที่ “สดและเบา” ปอเปี๊ยะของเธอทำเป็น “อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารกลางวันเบาๆ
สูตรปอเปี๊ยะกุ้ง แม้ว่าสูตรอาจดูต้องใช้แรงงานมาก
ต้องใช้หลายขั้นตอนทำได้ง่ายเหมือนกับการประกอบสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้กุ้งที่ปรุงสุกแล้ว ปอเปี๊ยะเหล่า นี้คล้ายกับปอเปี๊ยะสไตล์เวียดนาม
แม้ว่าคนเวียดนามมักจะใส่เนื้อหมูนอกเหนือจากกุ้ง และมักจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงรสที่ใช้น้ำปลาใช้ซอสฮอยซินและเนยถั่วแทน ฉันชอบที่รุ่นนี้มีส่วนผสมที่หาซื้อได้ง่ายที่ร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณโดยไม่จำเป็นต้องไปที่ตลาดเฉพาะ
สำหรับม้วน คุณจะต้องใช้กระดาษห่อปอเปี๊ยะ ทำด้วยกระดาษข้าว)แนะนำให้มีอะไหล่สำรองเผื่อขาด ไส้ประกอบด้วยวุ้นเส้น ผักกาดบอสตัน (หรือผักใบเขียวที่คล้ายคลึงกัน ) แครอท ใบสะระแหน่ ผักชี แตงกวา และกุ้งปรุงสุก
ตามด้วยน้ำมันงาและขิง ชอบแตงกวาเปอร์เซียเพราะไม่ต้องลอกหนังหรือเพาะเมล็ด แต่คุณสามารถใช้พันธุ์อื่นได้หากคุณไม่สนใจการเตรียมงานเพิ่มเติม สำหรับกุ้ง ให้เลือกขนาดกลาง เพราะถ้าตัวใหญ่เกินไปจะทำให้ม้วนปอเปี๊ยะได้ยาก
ในการทำน้ำจิ้มราโปเน่ คุณจะต้องใช้ฮอยซิน เนยถั่วกรุบกรอบ และน้ำส้มสายชูข้าว เนยถั่วแบบเนียนก็ใช้ได้ดีเช่นกัน คุณจึงไม่จำเป็นต้องออกไปซื้อขวดที่สองหากมี แต่ถ้าเป็นกรณีนี้ คุณอาจต้องการเพิ่มถั่วลิสงสับหนึ่งกำมือ ความกรุบกรอบเป็นสิ่งที่ดีกับม้วน
สำหรับการเริ่มต้น ให้ผสมฮอยซิน เนยถั่ว น้ำ และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกันในชามเพื่อทำซอส ทำสิ่งนี้ก่อนแล้วปล่อยให้มันนั่งเพื่อให้รสชาติสามารถผสมผสานในขณะที่คุณทำขั้นตอนที่เหลือ สำหรับส่วนผสมอื่นๆ ให้ผ่าครึ่งกุ้งตามยาว
ตัดหรือฉีกลำต้นหนาออกจากผักกาดหอมแล้วผ่าแต่ละใบออกเป็นสามส่วน หั่นแตงกวาเป็นไม้ขีด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแครอทของคุณปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้ว เลือกใบสะระแหน่และผักชีออกจากลำต้น
เกือบเสร็จแล้ว! ผสมน้ำมันงากับขิงขูดในชามที่เข้าไมโครเวฟได้ และนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที วิธีนี้จะช่วยเติมน้ำมันด้วยกลิ่นที่หอมและอุ่นของขิง
ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงในกระชอน จากนั้นวางกระชอนบนชามใบใหญ่ เทน้ำต้มประมาณ 2 ลิตรลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยว ปล่อยให้บะหมี่แช่ในน้ำร้อนจนนิ่ม ควรใช้เวลาประมาณ 4 ถึง 6 นาที สะเด็ดเส้นก๋วยเตี๋ยว ล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นใส่ขิงและน้ำมันงาลงไป
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit : แทงบอลออนไลน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
