สูตรสเต็กแผ่นแบนที่ไหม้เกรียม คุณไม่จำเป็นต้องจุดไฟในการย่างเพื่อเตรียมและเพลิดเพลินกับสเต็กเหล็กแผ่นเรียบ ที่สมบูรณ์ แบบ อันที่จริงสเต็กที่ผัดในกระทะนั้นเตรียมและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ
ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถวางมันไว้บนโต๊ะและพร้อมที่จะเพลิดเพลินได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ดังนั้น หากคุณข้ามความคิดที่จะเพลิดเพลินกับอาหารค่ำสเต็กในคืนหนึ่งสัปดาห์เพราะรู้สึกเหมือนเป็น “การผลิต” ทั้งหมด
สูตรสเต็กแผ่นแบนที่ไหม้เกรียม สามารถแก้ไขแผนมื้ออาหารของคุณและเพิ่มสูตรอาหารง่ายๆ
เคล็ดลับที่แท้จริงในการได้รสชาติที่ถูกต้องอยู่ในน้ำดองหรือในกรณีนี้คือถูแห้ง ส่วนผสมพิเศษคือสมุนไพรกระเทียมถูแห้ง มันปรุงรสสเต็กและช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อจริงๆ รสชาติไม่ใช่เหตุผลเดียวที่เธอชอบปรุงสเต็กเหล่านี้
ตามที่เธอบอก สูตรคือ “ทำง่ายสุด ๆ และใช้กระทะเดียวเท่านั้น ดังนั้นจึงทำความสะอาดได้ง่ายด้วย ซึ่งจริงๆแล้วดูเหมือนอีกเหตุผลหนึ่งที่จะเพิ่มสูตรนี้ในการหมุนเวียนในคืนหนึ่งของคุณ
ไม่น่าแปลกใจเลยที่คุณจะต้องเตรียมสเต็กเหล็กแผ่นแบนพร้อมสำหรับสูตรนี้ แนะนำให้ซื้ออันที่ 1 ½ถึง 2 ปอนด์ มิเช่นนั้น สิ่งที่คุณต้องมีก็คือน้ำมันคาโนลาสำหรับกระทะที่คุณจะทำอาหาร และส่วนผสมสำหรับถูแห้ง ตรวจสอบห้องครัวของคุณเพื่อหาผงกระเทียม โหระพา โรสแมรี่ เกลือ และพริกไทยดำ และหยิบของที่ขาดหายไปจากร้านก่อนเริ่ม
เริ่มต้นด้วยการซับเนื้อสเต็กทั้งสองด้านให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สิ่งนี้ช่วยให้สเต็กสุกได้ดีขึ้นเมื่อคุณปรุง จากนั้นเพียงแค่ผสมผงกระเทียม โหระพา โรสแมรี่ เกลือ และพริกไทยดำลงในชามขนาดเล็ก คนส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้ว ให้ถูส่วนผสมทั้งสองด้านของสเต็ก
ตั้งกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะเหล็กหล่อให้ร้อน ใส่น้ำมันคาโนลาเมื่อกระทะร้อน แล้วใส่สเต็กลงในกระทะ ปรุงด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นพลิกสเต็กแล้วปรุงต่ออีก 3 นาทีก่อนนำออกจากเตา เวลาทำอาหารนี้จะส่งผลให้สเต็กที่หายากปานกลาง ถ้าคุณชอบสเต็กที่สุกมากขึ้น ให้เติมด้านละ 1 นาที
สูตรอาหารเม็กซิกัน สูตรนี้ครอบคลุมทุกอย่าง
หลังจากที่คุณเอาสเต็กออกจากกระทะแล้ว ให้พักไว้ 10 นาที สิ่งนี้ช่วยให้น้ำผลไม้อยู่ในสเต็กถ้าคุณตัดทันที น้ำผลไม้จะหมดและสเต็กของคุณจะแห้ง การพักผ่อนช่วยให้สเต็กดูดซับน้ำผลไม้อีกครั้ง
และส่งผลให้สเต็กอร่อยและชุ่มฉ่ำ เมื่อสเต็กของคุณพักแล้ว ให้สไลซ์กับเมล็ดพืช (ซึ่งจะช่วยในเรื่องของเนื้อสเต็ก) จากนั้นจึงเสิร์ฟ คู่นี้เข้ากันได้ดีกับไวน์แดงมันฝรั่งย่างและสลัดข้างเคียง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
