สูตรเค้กสีเขียว Ombre เค้กนี้จะเป็นวิธีที่ดีในการเฉลิมฉลองกับคนที่คุณรัก คุณยังสามารถทำเค้กนี้ในสีอะไรก็ได้โดยเพียงแค่สลับเฉดสีของสีผสมอาหาร เค้กออมเบรสีเขียวนี้มี 4 ชั้นที่น่าประทับใจและครีมฟรอสติ้งบัตเตอร์ครีมแบบโฮมเมดที่เพิ่มความนุ่มนวลให้กับเค้กที่ชุ่มชื้น ไม่ใช่สูตรที่ซับซ้อน แต่แง่มุมที่สร้างสรรค์ของมันคือความสนุกจริงๆ การผสมสีและการสร้างเฉดสีให้ความรู้สึกที่อาร์ตมาก
สูตรเค้กสีเขียว Ombre ลองใช้สูตรเค้กสีเขียว 4 ชั้น ombre นี้
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
เริ่มต้นด้วยการรวบรวมรายการส่วนผสมที่คุณต้องการ จากนั้นไปที่ร้านขายของชำ ในการเริ่มต้น คุณจะต้องใช้เนยสองสามถ้วยและน้ำตาลทราย จากนั้นอย่าลืมหยิบไข่สองสามฟอง รายการไม่กี่รายการต่อไปนี้เป็นเรื่องธรรมดามากในสูตรการทำขนม และคุณอาจมีไว้ที่บ้านแล้ว ซึ่งรวมถึงสารสกัดวานิลลา แป้ง ผงฟู และเกลือ
สูตรนี้ต้องใช้เตาอบ ดังนั้นคุณจึงสามารถอุ่นต่อที่อุณหภูมิ 340 F ได้ การอุ่นเตาอบจะช่วยประหยัดเวลา ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องรอเมื่อคุณผสมและเตรียมส่วนผสมเสร็จแล้ว
ต่อไป จารบีเบา ๆ 4 ถาดเค้กขนาด 6 หรือ 7 นิ้วแยกจากกัน หลังจากที่คุณทำเสร็จแล้ว นำชามผสมออกมาแล้วใส่เนยหนึ่งถ้วย ง่ายที่สุดถ้าเนยที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มน้ำตาลทรายและตีทั้งสองจนส่วนผสมเบาและนุ่ม
เมื่อคุณผสมเนยและน้ำตาลแล้ว ให้ใส่ไข่ทีละฟอง เพียงแค่ทุบมันที่ด้านข้างของชามแล้วโยนไข่แดงและสีขาวลงไป อย่าลืมผสมให้เข้ากันหลังจากการเติมไข่แต่ละครั้งและผสมต่อไปจนไข่ผสมกับแป้งที่เหลืออย่างทั่วถึง เพิ่มสารสกัดวานิลลาสองช้อนชาแล้วผสมอีกเล็กน้อย
แบ่งแป้งเค้กออกเป็นสี่ส่วนสำหรับเค้กสี่ชั้น นี่คือที่มาของสีผสมอาหาร เพิ่มลงในชามแป้งเค้กแต่ละชามในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อให้แต่ละส่วนมีเฉดสีเขียวแตกต่างกัน สีผสมอาหารมาในรูปแบบและจุดแข็งที่แตกต่างกันมากมาย ฉันเคยคิดที่จะลองประมาณการคร่าวๆ แต่สีผสมอาหารของฉันมาในรูปแบบเจลและมันแรงมาก
เมื่อคุณพอใจกับเฉดสีเขียวของแป้งแล้ว ให้โอนแป้งลงในถาดเค้กสี่ใบที่แยกจากกัน ใส่เค้กลงในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีจนเค้กแต่ละชิ้นเป็นสีทองเล็กน้อย
ใส่สีผสมอาหารสีเขียวเล็กน้อยลงในบัตเตอร์ครีมที่เตรียมไว้จนได้โทนสีเขียวอ่อนมาก นำบัตเตอร์ครีมที่เตรียมไว้ประมาณ ⅓ แล้ววางเค้กที่เย็นไว้ทับกัน เค้กเป็นเค้กแบบสแตนด์อโลนจริงๆ คุณสามารถใช้เทครีมได้ แต่มันชุ่มชื้นมากแล้วและความหวานก็เข้ากันได้ดี มันจะเข้ากันได้ดีกับแชมเปญหรือโพรเซคโก เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลอง
Credit : บาคาร่า gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
