สูตรเนื้อซี่โครงหมูบัลซามิก นอกเหนือจากฟักทอง ซึ่งเป็นผลไม้ในทางเทคนิคแล้ว ผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงที่ทุกคนชื่นชอบคือแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลอยู่ในฤดูดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ชัดเจนสำหรับมื้อนี้ เสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลผัดเครื่องเทศอบเชยและหัวหอม เนื้อซี่โครงหมูบัลซามิกนี้รวมเอารสชาติที่ดีที่สุดของฤดูกาล เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา
สูตรเนื้อซี่โครงหมูบัลซามิก เรามาเริ่มกันเลยกับสูตรอาหารแสนอร่อยนี้กันเถอะ
ส่วนผสม
ซี่โครงหมู
เกลือ
หัวหอม
แอปเปิ้ล
น้ำมันมะกอก
อบเชยป่น
น้ำผึ้ง
น้ำส้มสายชูบัลซามิก
สิ่งแรกที่คุณจะต้องได้รับในการทำสูตรนี้คือซี่โครงหมูซึ่งเป็นดาวเด่นของการแสดง คุณจะต้องมีหัวหอมสีขาวหรือสีเหลืองและแอปเปิ้ลสองสามลูก
เนื่องจากรสชาติที่อร่อยและทาร์ตของพวกมัน คุณจะต้องใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหาร ในขณะที่ซอสแพนทำมาจากอบเชย น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชูบัลซามิก อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่รวมรสชาติที่ดีที่สุดของฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ทำให้เป็นอาหารจานง่ายสำหรับทั้งฤดูกาล
สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเปิดเตาอบที่ 425 F. เมื่อร้อนแล้ว คุณจะต้องใช้กระดาษชำระเช็ดเนื้อซี่โครงหมูให้แห้ง เพื่อให้เกลือสามารถเกาะติดมันได้” ขั้นตอนต่อไปคือการใช้มีดและแต้มชั้นไขมันของหมู จากนั้นโรยเกลือ 2 ช้อนชาลงบนไขมันแล้วถูให้เป็นชิ้นๆ ใช้เกลือทะเลธรรมดาสำหรับสิ่งนี้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้แบบหยาบ
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณจะต้องปอกและหั่นหัวหอมใหญ่ จากนั้นแกนและฝานแอปเปิ้ล ไม่ต้องปอกแอปเปิ้ลก็ได้! ตอนนี้ อุ่นน้ำมันในกระทะที่ทนต่อเตาอบได้ เช่น เหล็กหล่อหรือเตาอบแบบดัตช์
หากคุณไม่มีกระทะที่เปลี่ยนจากเตาหนึ่งไปยังอีกเตาหนึ่งได้ คุณจะต้องเปลี่ยนเนื้อหาในกระทะเป็นจานอบเมื่อคุณใส่หมู ผัดหัวหอมในกระทะเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที สุดท้าย คนในอบเชย น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู
หลังจากครึ่งชั่วโมงแรกเริ่มแล้ว ลดเตาอบลงเหลือ 350 F แล้วอบต่อที่อุณหภูมินี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อซี่โครงหมูสุกแล้ว ให้นำออกจากเตา นำหมูซี่โครงหมูออกจากเตาอบ แล้วใช้แปรงทาขนมทาเคลือบกระทะ เสิร์ฟเนื้อซี่โครงหมูกับแอปเปิ้ลและหัวหอมที่ปรุงสุกแล้ว
Credit : ufa168
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
