สูตร สลัดทูน่าทำเป็นแซนวิช ที่มีประโยชน์ และชีสย่างก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้อกลางวันที่มั่นคง เมื่อคุณรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน คุณจะได้แซนวิชที่น่าทึ่งซึ่งมากกว่าผลรวมของส่วนต่าง ๆ นั่นคือทูน่าละลาย สลัดทูน่าครีมกรุบกรอบพบกับความเหนอะหนะและเปลือกสีน้ำตาลทองของชีสย่าง ค้นหาวิธีทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นแบบคลาสสิก
คุณไม่สามารถทำให้ทูน่าละลายได้หากไม่มีสลัดทูน่า ดังนั้นคุณต้องมีทูน่ากระป๋องและมายองเนสสำหรับสิ่งนี้ ยังชอบที่จะเพิ่มความกรุบกรอบเล็กๆ ให้กับสลัดของเธอด้วยหอมแดงและขึ้นฉ่ายฝรั่ง และเธอปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทย คุณอาจต้องการเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยด้วย
สูตร สลัดทูน่าทำเป็นแซนวิช เมื่อคิดถึงเนื้อปลาทูน่าแล้ว คุณจะต้องมีขนมปังชิ้นหนาที่เนื้อดี
วัตถุดิบ
2 (5 ออนซ์) กระป๋องบรรจุน้ำปลาทูน่าเนื้อ
หอมแดงซอยละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
คื่นฉ่าย 2 ต้น หั่นเต๋า
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับหยาบ
เกลือ ¼ (หรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส)
พริกไทยดำ ¼ (หรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส)
มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังแผ่นหนา 4 แผ่น
ชีสโพรโวโลน 4 แผ่น
ชอบซอสเปรี้ยว แต่ถ้าคุณไม่ใช่แฟน คุณสามารถใช้ขนมปังฝรั่งเศส อิตาลี หรือแม้แต่ข้าวไรย์แทนได้ ส่วนประกอบสุดท้าย (แต่สิ่งที่สำคัญมาก) ของแซนวิชละลายคือชีส ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เป็นส่วนหนึ่งของโพรโวโลน แต่เชดดาร์ที่คมชัดก็เป็นทางเลือกที่ดีอีกทางหนึ่ง
สเปรย์ด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่นด้วยสเปรย์ทำอาหาร (หรือทาเนยหรือมายองเนสด้านละด้าน) แบ่งสลัดทูน่าออกเป็นสองชิ้น โรยหน้าสลัดทูน่าด้วยชีส (แซนวิชแต่ละชิ้นสองชิ้น) จากนั้นวางขนมปังที่เหลือไว้ด้านบน (ด้านที่ทาไขมันควรอยู่ด้านนอกอีกครั้ง)
ทาน้ำมันกระทะเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารและตั้งไฟปานกลาง ใส่แซนวิชลงในกระทะ (คุณอาจต้องปรุงทีละชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปัง) และตั้งไฟจนก้นเป็นสีน้ำตาลทองและชีสเริ่มละลาย พลิกกลับด้านและปรุงอาหารจนอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลและชีสละลาย
มันฝรั่งทอดหรือเฟรนช์ฟรายน่าจะเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะกับร้านอาหารมื้อคลาสสิกนี้ แต่คุณสามารถเลือกทานสลัดผักสดหรือชามซุปที่ดีต่อสุขภาพได้เล็กน้อย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
