สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาที เมนู ไก่อบผักโขม แต่ส่วนผสมนั้นหาได้ง่ายและบางทีคุณอาจมีอยู่ในตู้เย็นแล้ว เหมาะสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจานอร่อยนี้ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติและสามารถปราศจากนมได้หากคุณข้ามพาร์เมซานชีสที่เป็นทางเลือก
ง่ายที่จะทำให้การอกไก่ไม่มีกระดูกจะอบในเตียงของผักขมและมีการปรุงรสเห็นแก่ตัวกับครีโอลรสเพื่อเพิ่มบางรสชาติที่มีประสิทธิภาพและเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมผักย่างและมันฝรั่งสำหรับอาหารที่สมบูรณ์และบริสุทธ์หรือชิ้นและใช้ไก่และผักขมเป็นไส้ของที่แซนวิชหรือห่อ
สูตรง่ายๆสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการและความชอบของคุณได้ อบไก่กับเครื่องปรุงรสหรือผักอื่น ๆหากคุณต้องการ ข้าวโพดละลายถั่วลันเตาแครอทถั่วเขียวและบวบเหลี่ยมเป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหาร
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
เมนู ไก่อบผักโขม เมนูที่เป็นที่นิยมและมีความอร่อยอย่างมาก
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ส่วนผสม
อกไก่2 ชิ้นลดลงครึ่งหนึ่ง
ครีโอลปรุงรสเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
เกลือโคเชอร์เพื่อลิ้มรส
ผักโขมสด12 ถึง 16 ออนซ์ ล้างและสับ
น้ำซุปไก่1/4 ถ้วย
มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1ลูกคว้านเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ขั้นตอนการทำ : วางอกไก่ระหว่างแผ่นพลาสติกแรปแล้วทุบเบา ๆ ด้วยด้านแบนของตะลุมพุกเนื้อจนหนา โรยไก่ด้วยครีโอลปรุงรสและพริกไทย ถ้าส่วนผสมของเครื่องปรุงไม่มีเกลือให้โรยไก่เบา ๆ ด้วยเกลือ พักไว้
ใส่ผักโขมสดลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย วางไก่ลงบนผักโขมแล้วโรยด้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและต้นหอม ปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์อบไก่และผักโขมเป็นเวลา 20 นาที
เปิดฝาและอบนานขึ้น 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกที่อุณหภูมิภายในอย่างน้อย 165 F หากใช้ให้ทาส่วนผสมไก่และมะเขือเทศด้วยพาร์เมซานชีสขูดสดหรือมอสซาเรลล่าหั่นฝอยประมาณ 5 นาทีก่อนถึงเวลาปรุงอาหาร
ทริค : ทำอาหารด้วยชิ้นไก่ติดกระดูกพร้อมผิวหนัง ใส่น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง วางชิ้นไก่ลงในน้ำมันร้อนโดยให้หนังกลับด้านลง
ปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าผิวจะเป็นสีน้ำตาล และทอดต่อไปอีก 2 นาที จัดชิ้นไก่บนเตียงผักขมโดยให้หนังกลับด้าน นำเข้าอบในเตาอบ 350 F เป็นเวลา 20 นาทีปิดฝาแล้ว 30 นาทีหลังจากแกะฟอยล์ออกหรือจนเนื้อไก่ถึง 165 F ด้านใน
แนะนำ ; เฟรนช์ฟรายด์ โฮมเมด
Credit : บาคาร่า gclub
