Pineapple Upside Down Cake เป็นของหวานที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ทำจากสับปะรดจำนวนมาก ทั้งส่วนผสมเค้กสับปะรดสำเร็จรูป สับปะรดหั่น สับปะรดบด และน้ำสับปะรด! เชอร์รี่มาราชิโนและท็อปปิ้งน้ำตาลทรายแดงสุดน่าทานช่วยยกระดับความอร่อยขึ้นไปอีกขั้น เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาสักลูก แล้วคุณจะรู้สึกเหมือนได้ไปพักผ่อนที่เกาะเขตร้อนได้ทุกเมื่อ
Pineapple Upside Down Cake ซอสน้ำตาลทรายแดงแสนอร่อย ทำง่าย รวดเร็ว
สูตรเค้กนี้เป็นของหวานสุดคลาสสิกของ Betty Crocker! ทำง่ายมาก เริ่มต้นด้วยส่วนผสมเค้กสำเร็จแบบกล่องและสับปะรดกระป๋อง รสชาติก็อร่อยเลิศ ส่วนผสมแค่หยิบมือเดียวและใช้เวลาเตรียมแค่ 15 นาที ใครๆ ก็ทำได้!
วัตถุดิบ
- เนย1/4 ถ้วย
- กล่อง Duncan Hines Pineapple Supreme ขนาด 15.25 ออนซ์ ( หรือส่วนผสมเค้กสีเหลืองหากคุณหา Pineapple Supreme ไม่ได้)
- น้ำมันพืช1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- สับปะรดกระป๋อง ขนาด 15 ออนซ์ สะเด็ดน้ำให้แห้ง เก็บน้ำไว้
- สับปะรดบดกระป๋องขนาด20 ออนซ์ สะเด็ดน้ำให้แห้ง เก็บน้ำไว้
- น้ำตาลทรายแดง1 ถ้วย
- เชอร์รี่มาราชิโน15 ลูก
- ไอศกรีมวานิลลา
วิธีทำ
- พ่นสเปรย์ไม่ติดกระทะให้ทั่วบริเวณก้นและด้านข้างของหม้ออบขนาด 9×13วางเนยไว้ตรงกลางจานแล้วนำไปเข้าเตาอบในขณะที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ตีส่วนผสมเค้ก น้ำมันพืช ไข่ น้ำสับปะรด 1 ถ้วย และสับปะรดบดเข้าด้วยกัน
- เมื่อเนยในหม้ออบละลายแล้ว ให้เอาออกจากเตาอบและโรยน้ำตาลไว้ด้านบน
- วางสับปะรดลงบนน้ำตาลให้ทั่วชิ้น จากนั้นวางเชอร์รี่มาราชิโนไว้ตรงกลางชิ้นสับปะรดแต่ละชิ้น และในช่องว่างระหว่างชิ้น
- เทส่วนผสมลงบนหน้าขนมให้ทั่วถึง อบประมาณ 45 นาที หรือจนกว่าไม้ที่จิ้มลงไปตรงกลางจะออกมาสะอาด
- นำออกจากเตาอบ พักไว้ 45 นาทีจนเย็น ใช้มีดทื่อๆ ลากไปรอบๆ ขอบเพื่อคลายออก
- วางเขียงหรือถาดเสิร์ฟ (ขนาดใหญ่กว่าจานอบ) ไว้บนจาน จากนั้นค่อยๆ พลิกกลับด้าน วางถาดอบไว้บนเค้กประมาณ 5 นาที เพื่อให้น้ำตาลทรายแดงที่โรยหน้าเค้กได้ นำถาดอบออก
- หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา!
แนะนำ Cheesy Salmon Melt Stuffed Peppers
วิธีเก็บเค้ก
แช่เย็น อย่างไรก็ตาม ส่วนที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 วันโดยปิดฝาให้แน่น จำไว้ว่าเนื้อเค้กด้านในจะแห้งกว่าปกติ และเนื้อเค้กด้านนอกอาจจะแฉะเล็กน้อย ช่องแช่แข็ง คุณสามารถแช่แข็งเค้กทั้งชิ้นหรือตัดเป็นชิ้นก็ได้ ห่อให้แน่น แล้วใส่ในถุงซิปล็อกสำหรับแช่แข็ง แช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน ละลายในตู้เย็นข้ามคืน หรือวางบนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที
สนับสนุนโดย ufa877.com
