ในการทำเค้กวานิลลา vanilla cake เค้กวานิลลาที่หอมหวาน 3 ส่วนผสมง่ายๆให้หยิบกล่องเค้กสีขาวผสมกับไข่สามฟอง คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเค้กได้ตามต้องการ แต่เราเลือกสีขาวล้วนเพื่อให้กลิ่นวานิลลาเปล่งประกายออกมา
หากต้องการเพิ่มรสชาติคุณสามารถหยิบกล่องเค้กช็อคโกแลตเค้กเครื่องเทศหรือเค้กผสมรสผลไม้เช่นเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ เพื่อสีสันและ รสชาติที่คุณสามารถปรุงแต่งได้ตามใจชอบ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
vanilla cake เค้กวานิลลาที่หอมหวาน มาดูขั้นตอนการทำเลยดีกว่า
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ทำแบบโฮมเมดได้โดยผสมแป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วย (หรือแป้งอเนกประสงค์ที่ปราศจากกลูเตน) กับน้ำตาลทราย 4 ถ้วยผงฟู 2 ช้อนชา / เกลือ 2 ช้อนชา ส่วนผสมสุดท้ายคือวานิลลาไอศครีม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้แบรนด์ที่มีรสชาติเข้มข้นเหมือนวานิลลา ไม่งั้นรสชาติจะไม่เข้าเนื้อเค้ก
ในขณะที่ไอศกรีมกำลังละลายก็ถึงเวลาพิจารณาว่าคุณต้องการใช้กระทะแบบใดเพื่อทำเค้กวานิลลา 3 ส่วนผสมง่ายๆนี้ กล่องผสมเค้กสีขาวของเราบอกว่ามันทำรอบ 8 นิ้วสองอันเค้ก Bundtหนึ่งอันหรือคัพเค้กประมาณ 24 ชิ้น พวกเขาปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ แต่เวลาในการปรุงจะแตกต่างกันไปตามประเภทของกระทะ
ขั้นตอนการทำ : เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมกระทะ Bundt ที่มีสเปรย์อบแบบ nonstick แล้วพักไว้ ตวงไอศกรีมวานิลลาแล้วปล่อยให้ละลายตามธรรมชาติค้างคืนในตู้เย็น อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถละลายในไมโครเวฟในช่วงเวลา 15 วินาทีโดยคนไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะละลาย แต่ไม่ร้อน ถ้าไอศครีมไม่ถึงขีด 2 ถ้วยหลังจากละลายแล้วให้เติมไอศครีมเพิ่มหรือใส่นมจนเข้าเส้น
ในชามขนาดใหญ่รวมไอศกรีมละลายเค้กสีขาวและไข่ ผสมด้วยมือในเครื่องผสมแบบยืนโดยใช้ไม้พายหรือใช้เครื่องผสมไฟฟ้าด้วยมือเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 1 นาทีจนกว่าแป้งจะไม่มีแป้งแห้งเป็นก้อนอีกต่อไป
เทแป้งลงในกระทะ Bundt ที่เตรียมไว้แล้วอบประมาณ 40 ถึง 45 นาทีบนตะแกรงชั้นกลางจนอุณหภูมิภายในสูงถึง 205 ถึง 210 องศา หากคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีให้สอดมีดลงไปตรงกลางเค้ก ควรจะออกมาสะอาดเมื่อทำเค้กเสร็จ
ปล่อยให้เค้กเย็นในกระทะประมาณ 10 นาที จากนั้นพลิกกระทะลงบนตะแกรง หากทาน้ำมันในกระทะอย่างถูกต้องเค้กก็ควรจะหลุดออกจากกระทะทันที คุณสามารถแตะที่ด้านล่างและด้านข้างเพื่อช่วยได้หากจำเป็น ถ้าเค้กชิ้นเล็ก ๆ ออกมาไม่ถูกต้องให้ดันกลับเข้าไปในเค้กในขณะที่ยังอุ่นอยู่โดยใช้ฟรอสติ้งเพื่อยึดไว้หากจำเป็น
เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้วให้ทานแบบธรรมดาหรือใส่ไอซิ่งฟรอสติ้งช็อคโกแลตหรือคาราเมลหยดโรยหรือของตกแต่งอื่น ๆ ตามต้องการ
แนะนำ : sesame chicken ไก่งาเมนูอาหารที่น่ารับประทาน
Credit : ไฮโล
