Lemon Gooey Bars เหล่านี้มีเลมอนถึงสามเท่า ทั้งจากเค้กเลมอน เปลือกเลมอน และเลมอนเคิร์ด กรอบนอกนุ่มใน ฉ่ำ หนึบหนับ และทำง่ายสุดๆ แถมรสชาติก็อร่อยเลิศ ถ้ายังไม่เคยลองเค้กเนยเยิ้มๆ ล่ะก็ ต้องไปลองซะแล้ว! เราเริ่มทำมานานแล้ว ง่ายมาก ใครๆ ก็ชอบ และที่สำคัญที่สุดคือ คุณสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจชอบเลย
Lemon Gooey Bars เนื้อสัมผัสนุ่ม และอร่อยเลิศ
สูตรเลมอนเหนียวนุ่มนี้เริ่มต้นด้วยส่วนผสมของเค้ก เช่น เปลือกเลมอนและเลมอนเคิร์ด ดังนั้นจึงมีรสเลมอนเป็นพิเศษและอร่อยมาก!สูตรเลมอนบาร์อื่นๆ ที่เราชอบ ได้แก่เลมอนบาร์ แบบดั้งเดิม ที่มีเปลือกพายชอร์ตเบรดและบลอนดีเลมอนราดซอสเลมอน
วัตถุดิบ
- เนยจืด1/2 ถ้วย นิ่ม
- ส่วนผสมเค้กมะนาวกล่อง15 ออนซ์ ( เฉพาะส่วนผสมเค้ก)
- ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- เปลือกมะนาวหนึ่งลูก
- เลมอนเคิร์ด 1/3 ถ้วย
- ไวท์ช็อกโกแลตชิป1/2 ถ้วย
- นมข้นหวาน1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- อุ่นเตาอบ ปูถาดอบขนาด 9×9 นิ้ว ด้วยกระดาษรองอบที่ยื่นออกมาเล็กน้อยทั้งสองด้าน จากนั้นฉีดสเปรย์น้ำมันไม่ติดกระทะบางๆ
- ทำแป้งใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีเนยจืดที่นิ่มแล้ว 1/2 ถ้วยจนเนียนและฟู ผสมส่วนผสมเค้กเลมอนกล่องขนาด 15 ออนซ์ ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง และผิวเลมอนขูด 1 ลูกเข้าด้วยกันจนเป็นแป้งหนา
- กดแป้งบางส่วนลงในถาด กดแป้ง 2/3 ลงในถาดที่เตรียมไว้ให้ทั่วถึง
- เติมเลมอนเคิร์ดลงไปอีกชั้นหนึ่งเกลี่ยเลมอนเคิร์ด 1/3 ถ้วยให้ทั่วบนแป้ง โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 1/4 นิ้ว
- ใส่ไวท์ช็อกโกแลตและนมข้นหวานลงไป โรยไวท์ช็อกโกแลตชิป 1/2 ถ้วยลงบนเลมอนเคิร์ด จากนั้นราดนมข้นหวาน 1/4 ถ้วยลงบนช็อกโกแลต (เว้นขอบไว้เล็กน้อย โดยไม่ต้องใส่นมข้นหวาน)
- ปิดท้ายด้วยแป้งที่เหลือแบ่งแป้งที่เหลือออกเป็นชิ้นขนาด 1/2 ถึง 1 นิ้ว แล้วโรยลงบนหน้าขนม (เหลือนมข้นหวานไว้บ้างเพื่อให้ดูเหมือนก้อนแป้งเมื่ออบเสร็จ) กดแป้งที่ตัดเป็นชิ้นบางๆ ลงเบาๆ เพื่อปิดผนึก
- อบ อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 29 ถึง 32 นาที จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยพักให้เย็น แช่เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นพักให้เย็นสนิท แล้วนำไปแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนหั่นเป็นแท่งเล็กๆ 16 ชิ้น
แนะนำ Mexican Chicken Casserole
เคล็ดลับ เส้นขอบของแท่งขนมไว้โดยไม่ใส่นมข้นหวานอย่าลืมเว้นขอบรอบขอบของแท่งขนมที่ยังไม่ได้ตัดในถาดโดยไม่ใส่นมข้นหวาน เพื่อไม่ให้ฟองอากาศขึ้นและไหม้ระหว่างอบต้องแช่เย็นค่ะแท่งอบเหนียวๆ ต้องเย็นลงก่อนแล้วค่อยตัดนะคะ ถ้าปล่อยให้เย็นแล้วแข็งตัว เนื้อเหนียวๆ จะไหลออกมา ทำให้แท่งเลอะเทอะและไม่สวยค่ะ
สนใจคลิก แทงบอลออนไลน์
