เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการอบขนมหลากสีสันด้วยสูตร Excellent Red Velvet Cookies ที่ยอดเยี่ยม เป็นการผสมผสานที่ชวนน้ำลายสอของรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ไม่อาจต้านทานได้ โดยรวบรวมแก่นแท้ของกำมะหยี่สีแดงคลาสสิก คุกกี้มีความนุ่มหนึบอย่างน่าอัศจรรย์ พร้อมด้วยความหวานมากมายและแฝงด้วยโกโก้อันละเอียดอ่อน ที่ให้รสครีมอร่อยในทุกคำที่กัด ความโดดเด่นของสูตรนี้คือสีแดงสดที่ทำได้ง่ายๆ โดยใช้สีผสมอาหารเพียงไม่กี่หยด
Excellent Red Velvet Cookies มีสีแดงที่โดดเด่นและชิปช็อคโกแลตสีขาวที่ไม่อาจต้านทานได้
ด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่น สิ่งเหล่านี้ทำให้คุกกี้คลาสสิกของคุณกลายเป็นเรื่องสนุกสนาน การทำขนมหรือเพียงแค่มองหาวิธีอร่อยๆ เพื่อเฉลิมฉลองวันวาเลนไทน์ สูตรนี้จะทำให้คุณประทับใจอย่างแน่นอน! เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดหรือวันวาเลนไทน์ เมื่อคุณต้องการคุกกี้สีแดงตามเทศกาลเพื่อแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัว
วัตถุดิบ
- เนย ½ ถ้วย นิ่มลง
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
- สีผสมอาหารสีแดง 4 หยด (หรือมากกว่าตามความจำเป็น)
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ⅓ ถ้วย
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- ไวท์ช็อกโกแลตชิป 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
- วางถาดรองอบ 2 แผ่นพร้อมแผ่นรองอบซิลิโคน
- รวมน้ำตาลทั้งสองชนิดกับเนยละลายในชามใบใหญ่ ผสมผงโกโก้ ไข่ วานิลลา เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไป ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปและผสมให้เข้ากัน
- ผสมน้ำส้มสายชูกับสีผสมอาหารสีแดง จากนั้นใส่ไวท์และช็อกโกแลตชิปลงไปคนให้เข้ากัน
- ตักลูกบอลแป้งคุกกี้ขนาดสองช้อนโต๊ะแล้ววางห่างกันสองนิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- วางแผ่นอบแช่เย็นพร้อมกับคุกกี้ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบคุกกี้เป็นเวลา 10 ถึง 13 นาทีที่ เมื่อคุกกี้สูญเสียความมันวาว มันก็พร้อมแล้ว
- พักให้เย็นบนแผ่นก่อนเสิร์ฟ หากต้องการ ให้อบโดยไม่ใช้ช็อกโกแลตชิป และเคลือบด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง
มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ แน่นอนว่าพวกมันเสิร์ฟเดี่ยวๆ ได้อย่างยอดเยี่ยมในฐานะขนมหวานที่รับประทานง่าย แต่ก็เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับเครื่องดื่มและขนมหวานอื่นๆ อีกด้วย สำหรับการผสมผสานแบบคลาสสิก ให้เสิร์ฟคุกกี้เนื้อนุ่มเคี้ยวหนึบเหล่านี้พร้อมนมเย็นหรือลาเต้อุ่นหนึ่งแก้ว
แนะนำ Chocolate Chip Cheesecake Brownies
หากคุณอยู่ในอารมณ์อยากรับประทานของว่างเพิ่มเติม ลองจับคู่สิ่งมหัศจรรย์กำมะหยี่สีแดงเหล่านี้กับไอศกรีมวานิลลาเนื้อนุ่มหนึ่งลูก คุณยังสามารถประกอบแซนด์วิชไอศกรีมได้โดยการวางที่ตักปริมาณมากระหว่างคุกกี้สองชิ้นแล้วบีบลงไป
สนับสนุนโดย ufa168
