ถ้าคุณชอบพริกฮาลาปินโญ่แต่ไม่ชอบความยุ่งยากและความยุ่งยากในการทอดอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิก คุณจะต้องลองทำสูตรง่ายๆ อร่อยๆ สำหรับ Jalapenos อบยัดไส้ “สิ่งเหล่านี้มีรสชาติที่ดีที่สุดของ Jalapeno popper แต่ทำง่ายกว่ามากเพราะไม่ต้องทอด
Jalapenos อบยัดไส้ ครีมทำให้อาหารจานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศและชีส
ส่วนผสมหนึ่งอาจโดดเด่นกว่าส่วนผสมของพริกจาลาเปญโญแบบดั้งเดิม นั่นคือมัสตาร์ดดิจอง เพิ่มรสชาติที่ดีให้กับรสชาติที่ยกระดับไส้ครีมและเข้ากันได้ดีกับความเผ็ดร้อนของพริก ทำง่ายมากจนคุณสามารถทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกการชุมนุม
วัตถุดิบ
- ครีมชีส 8 ออนซ์ นิ่มลง
- เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วยตวง
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
- บิตเบคอน¼ถ้วย
- มัสตาร์ด Dijon ½ ช้อนชา
- 10 พริกจาลาปิโนขนาดใหญ่
- เกล็ดขนมปัง panko ½ถ้วย
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- เปิดเตาอบของคุณที่ 400 F แล้วหยิบแผ่นอบและกระดาษฟอยล์ วางฟอยล์ลงบนถาดอบ จากนั้นทาสเปรย์ทำอาหารลงบนฟอยล์เล็กน้อย ขณะที่คุณรอให้เตาอบอุ่น ให้เริ่มเตรียมไส้สำหรับจาลาเปญอสของคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมครีมชีส เชดดาร์ชีส เกลือ พริกไทย เบคอนบิต และมัสตาร์ดในชาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาผสมกันดีเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอและรสชาติในไส้
- เมื่อไส้พร้อมแล้ว ให้หยิบจาลาเปญอสของคุณแล้วเริ่มเตรียมไส้ให้เต็ม ผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก คุณจะได้ “ชาม” ที่สะอาดและสวยงามพร้อมเติม วางเรียงกันบนถาดอบที่เตรียมไว้
- ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมงานคือการสร้างเกล็ดขนมปัง ใช้ชามขนาดเล็กผสม panko กับเนยละลาย ใช้ส้อมคนส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากันจนเนื้อสัมผัสของเกล็ดขนมปังทาเนยเข้ากัน
- เมื่อเตรียมส่วนผสมต่างๆ เสร็จแล้ว ให้ตักครีมชีสใส่ลงใน “เรือ” ของจาลาเปโญในปริมาณเท่าๆ กัน จากนั้นโรยเกล็ดขนมปังด้านบน
- วางกระทะในเตาอบที่อุ่นแล้วปล่อยให้ jalapenos อบประมาณ 20-25 นาที ชีสควรเป็นฟองและเกล็ดขนมปังเป็นสีทองเมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยพร้อม ดึงกระทะออกจากเตาอบ ถ้าต้องการ ให้โรยต้นหอมหั่นแว่นด้านบน เมื่อเย็นลงเพียงสัมผัสก็พร้อมเสิร์ฟ
- แม้ว่าสูตรนี้จะทำป๊อปเปอร์ได้ค่อนข้างน้อย (เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้) หากคุณกินไม่หมด ข่าวดีก็คือ: พวกมันเก็บไว้ได้ดี เนื่องจากอบและไม่ได้ทอด จึงไม่ต้องรับประทานทันที และคุณสามารถเก็บอาหารที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามวัน แช่แข็งได้นานถึงหกเดือน
ตามด้วยขนมหวาน Honey Bun Cake
Credit : แทงบอล
