Biscoff Brownies เหล่านี้เป็นความฝันของคนรักบิสคอฟ! บราวนี่นี้มีเปลือกคุกกี้บิสคอฟที่ร่วนซุยและชั้นเนยคุกกี้ที่ละลายอยู่ระหว่างบราวนี่ช็อกโกแลตที่นุ่มลิ้นที่สุด คุกกี้เนยและบราวนี่เป็นคู่หูที่แสนอร่อย แต่ถ้าคุณชอบอะไรที่เข้มข้นและอร่อยเหมือนฉันแล้วล่ะก็ คุณมาถูกที่แล้ว! ทำจากเนยสไตล์ยุโรปและช็อกโกแลตแท้ คุณจะต้องหลงรักรสชาติและเนื้อสัมผัสอันเข้มข้นนี้
Biscoff Brownies ความฝันของคนรักบิสคอฟ!
ทำไมคุณถึงต้องหลงรักบราวนี่บิสคอฟ
- ไม่ต้องใช้เครื่องผสม!สูตรใดๆ ที่ไม่ต้องใช้เครื่องผสมก็ทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นในความคิดของฉัน! แป้งบราวนี่ประกอบขึ้นได้อย่างรวดเร็วและใช้เวลาอบเพียงประมาณ 30 นาทีเท่านั้น!
- ชั้นเศษคุกกี้ชั้นเศษคุกกี้บิสคอฟที่ฐานของบราวนี่ช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายให้กับบราวนี่ได้อย่างลงตัว
- เนยคุกกี้ละลายเป็นชั้นๆ อยู่ระหว่างบราวนี่เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ทำให้แต่ละคำยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น!
วัตถุดิบ
เปลือกคุกกี้
- คุกกี้บิสคอฟ190 กรัม แปรรูปเป็นชิ้นเล็กๆพร้อมคุกกี้เพิ่มสำหรับโรยหน้า!
- น้ำตาลทราย50 กรัม
- เกลือ1 หยิบมือ
- เนยจืดละลาย71 กรัม
บราวนี่
- เนยจืดสไตล์ยุโรป226 กรัม เป็นที่นิยม!
- ช็อกโกแลตดาร์กหรือบิทเทอร์ สวีต 6 ออนซ์ สับหยาบ
- ผงโกโก้แปรรูปแบบดัตช์15 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง180 กรัม
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์2 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์66 กรัม
- เกลือทะเลละเอียด½ ช้อนชา
แนะนำ Lightened-Up Chicken-Alfredo Baked Penne อีกเมนูแนะนำที่ทำง่าย
ขั้นตอนการทำ
- อุ่นเตาอบและรองถาดขนาด 9 x 9 นิ้วด้วยกระดาษรองอบ พักไว้
- อุ่นเนยคุกกี้ประมาณ 30 วินาที วิธีนี้จะช่วยให้ทาเนยคุกกี้ได้ง่ายขึ้น เทเนยคุกกี้ที่ละลายแล้วลงในถาดที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว นำถาดไปแช่ในช่องแช่แข็งขณะที่เตรียมส่วนผสมอื่นๆ
- ผสมเศษคุกกี้บิสคอฟ น้ำตาลทราย เกลือ และเนยละลายเข้าด้วยกันจนเข้ากัน เนยคุกกี้ในช่องแช่แข็งควรจะแข็งพอที่จะยกกระดาษรองอบออกจากถาดแล้ววางบนจานกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง ตอนนี้ถาดจะว่างสำหรับทำเปลือกคุกกี้
- รองถาดด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นกดส่วนผสมคุกกี้ลงในถาด อบล่วงหน้า 8-10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
- อบบราวนี่เป็นเวลา 30-35 นาที ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จนกระทั่งขอบเค้กสุก นำออกจากเตาอบแล้วเคาะถาดบนเคาน์เตอร์ทันทีเพื่อให้เนื้อเค้กนุ่มฟูยิ่งขึ้น
- ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 60-90 นาที หากคุณสามารถยกบราวนี่ออกจากถาดได้โดยที่ส่วนตรงกลางไม่ยุบตัว แสดงว่าบราวนี่เย็นลงแล้ว หากบราวนี่งอตรงกลาง แสดงว่าบราวนี่เย็นลงนานขึ้น
Credit แทงบอลยูโร
