Super Simple Garlic Butter Steak Bites สเต็กกัดเหล่านี้สมชื่อจริงๆ โดยใช้เวลาเตรียมและปรุงเพียงเล็กน้อยในเวลาไม่กี่นาที แม้ว่าสูตรอาหารจะดูเรียบง่าย รสชาติดีพอๆ กับของที่คุณสั่งจากร้านอาหารเลย เคล็ดลับหนึ่งข้อที่จะช่วยให้แน่ใจว่าสเต็กของคุณยังคงนุ่มในขณะที่ได้เปลือกที่กรอบกำลังดี: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะของคุณร้อนมากก่อนที่จะใส่เนื้อสัตว์
Super Simple Garlic Butter Steak Bites ทำได้ง่ายกว่าที่เคย โดยให้เนื้อวัวหลักรสชาตินุ่มละมุนในเวลาไม่เกิน 15 นาทีและใช้ส่วนผสมเพียง 7 อย่าง
เสิร์ฟสเต็กเหล่านี้กับมันฝรั่งบดและหน่อไม้ฝรั่งหรือสลัดผักสด นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเฟรนช์ฟรายส์ เส้นบะหมี่ที่ทาเนย หรือข้าว และคุณสามารถเพิ่มความเผ็ดเป็นสองเท่าได้ด้วยการทานคู่กับขนมปังกระเทียม สำหรับของเหลือ เธอแนะนำให้เปลี่ยนมาใช้เป็นของผัด ไส้แซนด์วิช หรือท็อปปิ้งสลัด
วัตถุดิบ
- สเต็กเนื้อสันนอก 1 ¼ ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดสด 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 6 กลีบสับละเอียด
- ผักชีฝรั่งสับสด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- ใช้กระดาษชำชิ้นสเต็กให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินและปรุงรสเนื้อสเต็ก
- ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ
- เมื่อกระทะร้อน ให้ใส่ชิ้นสเต็กลงในกระทะอย่างระมัดระวังเป็นชั้นเดียว ระวังอย่าให้กระทะแน่นเกินไป ทำงานเป็นกลุ่มหากจำเป็น
- ย่างชิ้นสเต็กแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่าจะมีเปลือกสีน้ำตาลทอง
- ย้ายสเต็กใส่จานแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ร่างกายอบอุ่น ขณะที่คุณเตรียมซอสเนยกระเทียม ลดความร้อนลงเหลือไฟปานกลาง-ต่ำ ละลายเนยในกระทะเดียวกัน
- เพิ่มกระเทียมสับลงในกระทะ ผัดประมาณ 1-2 นาที และเริ่มเปลี่ยนสี ระวังอย่าให้กระเทียมไหม้
- เมื่อกระเทียมสุกแล้ว ให้นำชิ้นสเต็กที่ปรุงสุกแล้วกลับลงไปในกระทะ โยนมันลงในซอสเนยกระเทียม
- ยกกระทะออกจากเตา โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ
เป็นทางเลือกที่ดีในทุกด้านเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะมีราคาค่อนข้างแพงเมื่อรับประทานสเต็ก นอกจากนี้ยังเป็นทรงยอดนิยมอีกด้วย ดังนั้นจึงค่อนข้างหาง่าย ยิ่งไปกว่านั้น เนื้อสันนอกยังมีลายหินอ่อนในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งหมายความว่าชิ้นเนื้อจะยังคงนุ่มเมื่อปรุงสุกอย่างรวดเร็ว
แนะนำ Cracker Barrel สูตรอาหารแฮชบราวน์ที่ดีที่สุด
วิธีที่ดีที่สุดคือหมักให้เนื้อนุ่มก่อนปรุงอาหารน้ำหมักส่วนใหญ่เป็นไปตามสูตรมาตรฐานของไขมัน (มักเป็นน้ำมัน) ผสมกับกรด (น้ำส้มสายชูหรือส้ม)แนะนำให้ใช้ส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์แดง และกระเทียม
สนใจคลิก แทงบอลออนไลน์
