แซลมอนซอสแครนเบอร์รี่

แซลมอนซอสแครนเบอร์รี่ post thumbnail image

การผสมผสานระหว่างปลาแซลมอนเนื้อเนียนกับซอสทาร์ตรสหวานที่ทำจากแครนเบอร์รี่หัวหอมน้ำตาลน้ำส้มและเยลลี่ลูกเกดนั้นยอดเยี่ยมมาก แซลมอนซอสแครนเบอร์รี่ นี่เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะให้บริการแก่ บริษัท มีความสวยงามและอร่อยและทำง่าย ความคมชัดของสีของจานเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้น้ำในปากของคุณ สำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบให้เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งนึ่งสลัดผลไม้กับสตรอเบอร์รี่แตงโมและราสเบอร์รี่และขนมปังกระเทียมปิ้งกับปลาแซลมอนที่ยอดเยี่ยม

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

แซลมอนซอสแครนเบอร์รี่ ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *  * * * * * * * * * * * * * *

แซลมอนซอสแครนเบอร์รี่

ส่วนผสม

เนื้อปลาแซลมอนผ่ากลาง 6 (5 ถึง 6 ออนซ์)

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)

เกลือ 1/4 ช้อนชา

พริกไทยขาว 1/8 ช้อนชา

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

1 หัวหอม (สับละเอียด)

แครนเบอร์รี่สด 3 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย

วุ้นลูกเกดแดง 1 ถ้วย

น้ำส้ม 3/4 ถ้วย

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนในการทำ รวบรวมส่วนผสม. ล้างเนื้อปลาแซลมอนหรือสเต็กสั้น ๆ ใต้น้ำเย็น สลัดส่วนเกินออกหรือซับให้แห้งแล้ววางลงในจานอบก้นแบน วางปลาแซลมอนบนตะแกรงที่ฉีดพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ติด เทปลาแซลมอนพลิกชิ้นให้อิ่มตัว ปิดฝาและปล่อยให้หมักไว้ในตู้เย็น 30 นาทีหรือนานถึง 2 ชั่วโมง เมื่อใกล้ถึงเวลาปรุงอาหารที่คุณต้องการให้เปิดเตาอบที่ 350 F.

ในชามขนาดเล็กผสมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย ทาแซลมอนแล้วพักไว้ ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะด้วยไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอม ปรุงและผัดจนนุ่มประมาณ 6 ถึง 7 นาที ใส่แครนเบอร์รี่น้ำตาลทรายแดงน้ำตาลทรายวุ้นลูกเกดน้ำส้มและน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมหัวหอมในกระทะ นำไปต้มด้วยไฟแรงจากนั้นลดความร้อนลง

เคี่ยวซอสประมาณ 15 ถึง 20 นาทีจนแครนเบอร์รี่ปรากฏและซอสข้น นำออกจากเตา อุ่นไก่เนื้อ ย่างปลาแซลมอน 4-5 นิ้วจากความร้อนเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนเนื้อปลาเป็นเกล็ดเมื่อใส่ส้อมและบิด

เสิร์ฟปลาพร้อมซอส  เลือกเนื้อปลาแซลมอนแบบผ่ากลางเพื่อการนำเสนอที่สวยที่สุด คุณสามารถทำสูตรนี้ด้วยสเต็กปลาแซลมอน คุณจะต้องเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเป็นประมาณ 12 ถึง 15 นาที ปรุงปลาแซลมอนจนแทบไม่เป็นเกล็ดเมื่อทดสอบด้วยส้อม สามารถเสิร์ฟปลาแซลมอนที่ยังไม่สุกเล็กน้อย แต่ฉันคิดว่ามันนุ่มที่สุดเมื่อเพิ่งสุก แต่สุกเต็มที่

แนะนำ : แซลมอนรมควันย่าง

Credit : ufabet.com

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

Related Post