หอยนางรมอบง่ายเหล่านี้ปรุงแต่งด้วยแป้งโรยหน้าด้วยเนย หอยนางรมอบเนยและสมุนไพร น้ำมะนาวเล็กน้อยช่วยเพิ่มความซ่าให้กับหอยนางรมและเกล็ดขนมปัง Panko ทำให้ท็อปปิ้งมีความกรุบกรอบ
พวกเขากำลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อนหรือทุบตีปีใหม่ ชั้นของเกลือสินเธาว์หรือข้าวดิบช่วยไม่ให้เปลือกหอยนางรมโยกเยกในถาดอบและนำเสนอให้ถูกใจ หากคุณชอบสมุนไพรหลายชนิดให้ใช้ใบไธม์สับสดหรือมาจอแรมสด
เสิร์ฟหอยนางรมอบกับมะนาวฝานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หากคุณกำลังวางแผนการแพร่กระจายจำนวนมากลองเสิร์ฟพร้อมสลัดเลโมนีสด ผู้ที่ชื่นชอบหอยนางรมบางคนชอบซอสร้อนหรือแครกเกอร์ผสมเกลือและไวน์ขาว สักแก้ว
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
หอยนางรมอบเนยและสมุนไพร ทำให้ท็อปปิ้งมีความกรุบกรอบ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ส่วนผสม
เกลือสินเธาว์
หอยนางรมสด 1 โหล(ในเปลือก)
เนย 1 แท่ง (8 ช้อนโต๊ะนิ่มแบ่ง)
3/4 ถ้วยpanko breadcrumbs
2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสดสับละเอียด
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอน 1 ช้อนชา(ขูดละเอียด)
ทางเลือก: ปาปริก้าหวาน
ตกแต่ง: ผักชีฝรั่งสด(สับ), มะนาวฝาน 2 ถึง 3 ชิ้น (สำหรับเสิร์ฟ)
ขั้นตอนในการทำ : เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 F / 220 C / Gas Mark 7 ใส่เกลือสินเธาว์ชั้นหนึ่งลงในถาดอบที่มีขอบหรือแทนข้าวแห้งที่ยังไม่ได้ปรุง วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้หอยนางรมโยกเยก ขัดเปลือกหอยนางรมด้วยแปรงขนแข็ง
โยนหอยนางรมลงบนชาม อย่างระมัดระวังเพื่อจับของเหลวที่อาจหกออกมา ใช้มีดตามด้านล่างของด้านในของเปลือกหอยเพื่อคลายหอยนางรม ถ้าเหล้าหอยนางรมบางส่วนหกออกมาให้กลับไปที่เปลือกด้านล่าง ทิ้งเปลือกหอยด้านบนและจัดหอยนางรมด้วยของเหลวในถาดอบที่เตรียมไว้
ในกระทะโดยใช้ไฟปานกลางละลายเนย 4 ช้อนโต๊ะ ใส่ panko crumbs และปรุงอาหารคนให้เข้ากันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ในชามใส่เนยนิ่มที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะกับกุ้ยช่ายน้ำมะนาวและผิวเลมอน
เติมหอยนางรมแต่ละตัวด้วยส่วนผสมเนยและกระเทียมเล็กน้อยจากนั้นโรยด้วยแป้งแพนโกที่ทาเนยไว้ ถ้าต้องการให้โรยปาปริก้าเบา ๆ อบหอยนางรมในเตาอุ่นประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าหอยนางรมจะสุกทั่วและด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยด้วยพาร์สลีย์สดสับและเสิร์ฟพร้อมเลมอนเวดจ์
เคล็ดลับ ซื้อหอยนางรมสดจากแหล่งที่เชื่อถือได้ มองหาหอยนางรมสดที่ปิดปากหรือปิดแน่นเมื่อเคาะ หากเปลือกหอยเปิดหรือแตกและไม่ปิดแน่นเมื่อจัดการแสดงว่าไม่ดีและควรทิ้ง
สูตรอาหาร หอยนางรมอบกระเทียมและสมุนไพร: ใส่กานพลูสับละเอียดเล็กน้อยลงในเนยในกระทะ ปรุงในเนยเป็นเวลา 1 นาทีก่อนที่คุณจะใส่ panko crumbs แล้วทำตามสูตรต่อไป หอยนางรมสมุนไพรและเนยย่าง:เปิดเตาย่างด้วยความร้อนสูง เตรียมหอยนางรมตามสูตรด้านบน วางกระทะบนตะแกรงปิดฝาแล้วย่างประมาณ 6 ถึง 8 นาที
แนะนำ : ซุปเกี๊ยวไก่ผักใบเขียว
Credit : แทงบอล
