ช็อกโกแลตเนื้อเนียน และพีแคนกรุบกรอบมารวมกันเพื่อทำสูตร Holiday Vanilla Fudge นี้ ขนมหวานชิ้นนี้เป็นขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับเป็นของขวัญ และมักจะให้ความรู้สึกพิเศษเป็นพิเศษเล็กน้อย และเหมาะสำหรับการแบ่งปันด้วย! แค่ลูกกวาดเต่าจริงๆ ที่เติบโตมาในวันหยุด โอกาสพิเศษ
Holiday Vanilla Fudge สูตรทำง่ายด้วยคาราเมลเคี้ยวหนึบ พีแคน และช็อกโกแลต
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
เต่าทำเองเหล่านี้รู้สึกพิเศษเล็กน้อยเพราะไม่ใช่ของว่างที่คนส่วนใหญ่กินตลอดเวลา และให้เป็นของขวัญที่ดีได้ ครีมช็อกโกแลต คาราเมลเคี้ยวหนึบ และพีแคนกรุบกรอบเป็นส่วนผสมคลาสสิกที่เข้ากันได้ดี และรูปร่างทำให้เต่าตัวน้อยน่ารักเหล่านี้จดจำได้ทันที
คุณจะต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์ในสูตรนี้เพื่อให้แน่ใจว่าคาราเมลมีอุณหภูมิที่เหมาะสม แม้ว่าปกติฉันจะไม่ชอบใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดลูกกวาด แต่ฉันรู้ว่าแม้ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ก็สามารถทำสูตรง่ายๆ นี้ได้ สำหรับลูกอมมักจะมีแท่งโลหะยาวกว่าเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์ เพื่อวัดอุณหภูมิ วิธีนี้ช่วยให้คุณปลอดภัยจากน้ำตาลเดือดที่ร้อนจัดซึ่งอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้หากคุณทำหกใส่ตัวเอง
วัตถุดิบ
- พีแคน3 ถ้วย แบ่งครึ่ง
- เนยเค็ม½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง1 ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโพด½ ถ้วย
- นมข้นหวาน7 ออนซ์ ครึ่งหนึ่งของกระป๋อง 14 ออนซ์
- สารสกัดวานิลลา1 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน1 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางพีแคนเป็นกลุ่มสี่ชิ้นบนกระดาษ
- ใส่เนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำเชื่อมข้าวโพด เปลี่ยนความร้อนเป็นไฟปานกลาง ปล่อยให้ส่วนผสมเดือด
- ใส่นมข้นหวานและวานิลลาลงในหม้อ จากนั้นคนต่อ วัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์ลูกอมแล้วปรุงต่อและกวนส่วนผสมจนกว่าจะถึง 245 องศา
- ทำงานอย่างรวดเร็วและตักคาราเมลประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนพีแคนแต่ละกลุ่ม จากนั้นตั้งกระทะไปด้านข้างให้แข็งตัว
- ละลายช็อกโกแลต แล้วคนให้เข้ากัน จนกระทั่งกลายเป็นซอสที่เนียน ตักช็อกโกแลตเล็กน้อยลงบนคาราเมลบนคาราเมลพีแคนแต่ละช่อ ปล่อยให้ลูกอมอยู่จนเซ็ตตัวอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นก็สนุกได้เลย
ลองเติมโรยหน้าตามเทศกาล เกลือทะเลที่เป็นขุย หรือสับพีแคนเพื่อโรยหน้าขนมโฮมเมด การปิ้งพีแคนจะเพิ่มรสชาติของเต่าเหล่านี้ และเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสูตรเต่าช็อคโกแลตนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้างๆ คาราเมล คุณสามารถ ปิ้งพีแคนได้อย่าง ง่ายดาย คาดว่าลูกอมเต่าเหล่านี้จะมีรสชาติดีขึ้นหากรับประทานภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่สามารถรับประทานได้หลังจากนั้น เก็บเต่าไว้ในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องบนเคาน์เตอร์เพื่อให้เต่าสดที่สุด
สนใจคลิก แทงบอลออนไลน์
