วิธีการทำ ชีสเค้ก โดยชีสเค้กน่าจะเป็นหนึ่งของขนมที่คุณนั้นมีกจะนึกถึงบ่อยมากที่สุด เมื่อคุณออกไปที่ร้านอาหาร หรือไปร้านคาเฟ่ ที่ก็ตาม ชีวเค้กนั้นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีความนิยมในการรับประทานเป็นอย่างมากอีกด้วย พร้อมทั้งวันนี้แอดจะมาแนะนำขั้นตอนการทำชีสเค้กที่สามารถทำได้ว่าย ๆ พร้อมทั้งยังประหยัดเงินอีกด้วย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
วิธีการทำ ชีสเค้ก ขั้นตอนการทำที่น่าสนใจ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ส่วนผสม : แครกเกอร์เกรแฮมบด 3 ถ้วย (สำหรับเปลือก) เนย 11 ช้อนโต๊ะละลาย (สำหรับเปลือก) 2 (8 ออนซ์) ครีมชีส น้ำตาลทรายแดง¾ถ้วย ไข่ 2 ฟองอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนการทำ : เปิดเตาอบที่ 375 องศา ในการทำแป้งแครกเกอร์เกรแฮมของคุณให้ชีพจรแครกเกอร์เกรแฮมในเครื่องเตรียมอาหารหรือบดในถุงเก็บพลาสติกที่มีซิป ใช้หมุดกลิ้งจะได้ผลดี เมื่อบดแครกเกอร์เกรแฮมแล้วให้ผสมกับเนยละลาย ผัดด้วยส้อมจนจับเป็นก้อน
จาระบีกระทะสปริงฟอร์มจากนั้นกดส่วนผสมเกรแฮมแครกเกอร์ลงในกระทะ ส่วนผสมควรจะเพียงพอที่จะปิดก้นกระทะและจะช่วยให้คุณเลื่อนขึ้นด้านข้างของกระทะได้ อบเปลือกของคุณเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาอบและเตรียมไส้ของคุณ ลดอุณหภูมิเตาอบเป็น 325 องศา
ในเครื่องผสมแบบยืนที่ติดตั้งไม้พายให้ตีครีมชีสที่นิ่มแล้วและน้ำตาลทรายแดง ต้องแน่ใจว่าน้ำตาลเข้ากันดี เมื่อส่วนผสมครีมชีสพร้อมแล้วให้ใส่ไข่ทั้งสองฟองลงไปแล้วคนให้เข้ากัน อย่าผสมมากเกินไป
เทไส้ลงในแป้งแครกเกอร์เกรแฮมที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนตั้งไฟกลาง ปล่อยให้ชีสเค้กเย็นประมาณ 10 นาทีแล้วจึงนำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ในตู้เย็นให้เซ็ตตัวเต็มที่เปิดฝาไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง ทานชีสเค้กแบบธรรมดาหรือราดด้วยวิปครีมสดหรือซอสช็อกโกแลตและเชอร์รี่ ปิดฝาและเก็บของเหลือในตู้เย็น
ทริค : เมื่อแป้งแครกเกอร์เกรแฮมและไส้ชีสเค้กของคุณพร้อมแล้วก็ถึงเวลาเตรียมชีสเค้ก 5 ส่วนผสมสำหรับการอบ เทไส้ลงในเปลือกที่เตรียมไว้ในชั้นที่สวยงาม
วางชีสเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศา ปล่อยให้ชีสเค้กเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนตั้งตรงกลาง ไม่จำเป็นต้องแน่นสนิท เมื่อคุณสามารถบอกได้ว่าอบตรงกลางแล้วให้นำชีสเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย การย้ายชีสเค้กของคุณไปที่ตู้เย็นเพื่อสิ้นสุดการตั้งค่าเป็นขั้นตอนสุดท้าย
แนะนำ : Chocolate-dipped coconut macaroons
Credit : ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ
