ไม่มีอะไรจะกรี๊ดวันวาเลนไทน์ได้เท่ากับขนมหวาน และ เค้กวันวาเลนไทน์ที่แต่งแต้มด้วยดอกกุหลาบ นี้เหมาะกับเค้กวันหยุด บางคนใช้เวลาในวันวาเลนไทน์ในร้านอาหารหรูหราพร้อมอาหารระดับ 5 ดาว ในขณะที่บางคนทำบางอย่างที่บ้าน ไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น มีข้อแก้ตัวเสมอที่จะมีของหวานเลิศรสเพื่อปิดท้ายค่ำคืนนี้
เค้กวันวาเลนไทน์ที่แต่งแต้มด้วยดอกกุหลาบ เค้กสำหรับของหวานในวันวาเลนไทน์อย่างแท้จริง
สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับสูตรนี้คือวิธีการง่ายๆ ที่รวมทุกอย่างไว้ในหนึ่งเดียว แม้ว่าเค้กจะทำเร็วมาก แต่ก็ทำให้ได้สปองจ์วานิลลาที่ฟูนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยวานิลลาครีมและเปลือกน้ำrostาลกุหลาบ เค้กชิ้นนี้เหมาะกับวันวาเลนไทน์ด้วยฟรอสติ้งสีชมพูสวยและโรยด้วยหัวใจ รสกุหลาบก็เข้ากับธีมได้ดี
วัตถุดิบ
- เนยจืดนิ่ม 2 ถ้วย แบ่งไว้
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- 4 ไข่ขนาดใหญ่
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 4 ช้อนชา ผงฟู
- นม ½ ถ้วย แบ่งไว้
- วานิลลาสกัด 3 ½ ช้อนชา แบ่งไว้
- 3 ถ้วยน้ำตาลผง
- น้ำกุหลาบ ½ ช้อนชา
- สีผสมอาหารสีชมพู 3 หยด
- หัวใจโรย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ผสมแป้งเค้ก เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบที่ 350 F จากนั้นวางถาดเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 12-x19 นิ้วด้วยกระดาษ parchment ในการทำแป้งเค้ก ให้ใส่เนย 1 ถ้วย น้ำตาล ไข่ แป้ง ผงฟู นม ¼ ถ้วย และวานิลลาสกัด 2 ช้อนชาลงในชามของเครื่องผสมแบบตั้ง เร่งความเร็วปานกลางและผสมจนเข้ากัน
- อบเค้ก โอนแป้งไปยังถาดที่เตรียมไว้ และเมื่อเตาอบอุ่นเสร็จแล้ว ให้อบเค้กเป็นเวลา 35 ถึง 40 นาที คุณสามารถตรวจสอบความสุกได้ด้วยการเสียบไม้จิ้มฟันหรือไม้กลัดลงไปตรงกลาง แล้วตรวจดูว่าสะอาดหรือไม่ “ถ้าเค้กเริ่มเป็นสีน้ำตาลมากเกินไปในเตาอบ คุณสามารถปิดถาดหลวมๆ ด้วยกระดาษฟอยล์”
- ทำฟรอสติ้ง ในขณะที่เค้กอบ ให้ใส่เนยที่เหลืออีก 1 ถ้วยตวง และวานิลลาสกัด 1 ½ ช้อนชาลงในโถผสมแบบตั้ง ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดีและเนียน ค่อยๆ เติมน้ำตาลผง ⅓ และนมที่เหลืออีก ⅓ ผสมจนเข้ากัน ทำซ้ำอีก 2 ครั้ง จนน้ำตาลผงและนมหมด
- หลังจากที่คุณนำเค้กออกจากเตาอบแล้ว ให้ทิ้งไว้ในกระทะเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท จากนั้นเกลี่ยฟรอสติ้งให้ทั่วด้านบนของเค้ก เกลี่ยให้เรียบ เพิ่มโรยด้านบนของเปลือกน้ำฅาลและ voila คุณมีเค้กที่มีน้ำค้างแข็ง
- สิ่งเดียวที่เหลือคือหั่นเค้กเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและเสิร์ฟ นี่เป็นวิธีที่ดีที่จะเพลิดเพลินด้วยตัวเอง เค้กนี้เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม เบอร์รี่สด หรือวิปครีมได้ดีเยี่ยม
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
แนะนำ สูตรบราวนี่วันวาเลนไทน์
Credit : แทงบอลออนไลน์
