Danish Cream Cheese Rolls เป็นสูตรอร่อยและทำง่ายที่ทำให้อาหารเช้ารู้สึกเหมือนเป็นการเฉลิมฉลอง! ทำเร็วและกินอร่อย ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณจะชอบขนมอบเหล่านี้ เป็นสูตรที่เราใช้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านเบเกอรี่ใกล้บ้านคุณในเมื่อคุณสามารถทำสิ่งเหล่านี้ได้ง่ายๆ ที่บ้าน
Danish Cream Cheese Rolls สูตรง่าย ๆ นี้ที่บ้าน ราดด้วยไอซิ่งเพื่อความอร่อย
หากคุณไม่มีเครสเซนต์โรล คุณสามารถใช้แผ่นแป้งพัฟก็ได้ เพียงตัดให้เป็นสี่เหลี่ยมหรือวงกลม แล้วใช้มีดทำเครื่องหมายเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ด้านใน วางไส้ครีมชีสลงในสี่เหลี่ยมเล็กๆ แป้งจะพองตัวรอบๆ ไส้ ทำให้เกิดเปลือกที่พองขึ้น
วัตถุดิบ
- แป้งม้วนเสี้ยวขนาด16 ออนซ์ วางบนเคาน์เตอร์เป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่ออุ่นเครื่อง
- ครีมชีส8 ออนซ์ นิ่มลง
- น้ำมะนาว1 ½ ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา2 ช้อนชา
- น้ำตาลผง1 ถ้วย
- เนย1 ช้อนโต๊ะ ละลาย
สำหรับไอซิ่ง
- น้ำตาลผง3/4 ถ้วย
- นม2 ¼ ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
- วางถาดอบด้วยหรืออลูมิเนียมฟอยล์ที่ทาน้ำมันเล็กน้อย เปิดเตาอบที่ 350 องศา
- ในชามใบใหญ่ ใส่ครีมชีส น้ำมะนาว และวานิลลาลงไป ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียน เพิ่มน้ำตาลผงลงในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนได้คัสตาร์ดครีมชีสหนา
- คลี่หลอดแป้งม้วนพระจันทร์เสี้ยว แบ่งแป้งพระจันทร์เสี้ยวออกเป็นสี่สี่เหลี่ยม กดตามตะเข็บแนวทแยงที่ตัดแป้งเป็นรูปสามเหลี่ยม พับมุมให้เป็นขนมที่มีขอบเป็นวงกลม ให้แน่ใจว่าได้บีบตะเข็บเข้าด้วยกัน ทำซ้ำกับแป้งทั้งสองหลอด
- แปรงขอบของแป้งแต่ละชิ้นด้วยเนยละลายและแปรงซิลิโคน เติมครีมชีสแต่ละชั้นให้เท่าๆ กัน โดยใช้ส่วนผสมประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น กระจายให้ทั่วตรงกลางของขนมแต่ละชิ้น
- วางขนมอบลงบนกระทะ นำเข้าอบประมาณ 14-16 นาที หรือจนแป้งเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วจึงนำไปพักบนตะแกรงจนเย็น ปล่อยให้ขนมอบเย็นลงเพื่อไม่ให้ไอซิ่งละลาย และไส้เดนิชจะเซ็ตตัวเล็กน้อย
- การเพิ่มไอซิ่ง ในขณะที่ขนมอบเย็นลง ให้ใส่น้ำตาลผง 3 ถ้วย นม 2 ¼ ช้อนชา และวานิลลา 1 ช้อนชาลงในชามขนาดเล็ก ผสมด้วยช้อนจนเป็นไอซิ่งที่เนียน ราดไอซิ่งลงบนขนมอบแล้วสนุกได้เลย!
หั่นครีมชีสออกเป็นก้อนอย่างน้อย 12 ก้อน โดยต้องผ่าตรงกลางทั้งด้านยาวและด้านสั้น จากนั้นทิ้งครีมชีสไว้บนเคาน์เตอร์ประมาณ 20-30 นาทีให้นุ่มก่อนนำไปใช้ในสูตรนี้ การหั่นครีมชีสจะช่วยให้เนื้อครีมนิ่มเร็วขึ้น
แนะนำ Butterfinger Fudge
สนับสนุนโดย ufa168
