Butterfinger Fudge นี้เป็นสูตรง่ายๆ ที่มีส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ! มีรสชาติเหมือนกับแคนดี้บาร์ที่คุณชื่นชอบและทำจากข้าวโพดหวาน! เป็นสูตรฟัดจ์ที่น่าทึ่ง คุณจะชอบมันเพราะมีรสชาติเหมือน Butterfingers เพลิดเพลินกับทุกรสชาติที่คุณชื่นชอบในครีมฟัดจ์ที่ทำจากเนยถั่วและข้าวโพดหวาน นี้สนุกกับการเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ฮาโลวีนหรือมอบเป็นของขวัญในวันคริสต์มาส
Butterfinger Fudge ทำได้ง่ายๆ จากข้าวโพดหวาน เนยถั่ว ไวท์ช็อกโกแลต
ส่วนผสมหลักในฟัดจ์นี้คือข้าวโพดหวาน ! ลูกอมคอร์ที่ผสมกับเนยถั่วทำให้ได้ แท่งขนม บัตเตอร์ฟิงเกอร์! ถ้าคุณไม่รังเกียจที่จะทำสูตรนี้โดยใช้ส่วนผสม 5 อย่าง ฉันชอบละลายช็อกโกแลตนมแล้วราดลงบนฟัดจ์ ไม่ต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับลูกอม เพียงแค่ทำฟัดจ์สูตรง่ายๆ หากคุณต้องการใช้แคนดี้ข้าวโพดที่ยังไม่กินจนหมด หรือหากคุณสนใจกับแนวคิดที่จะเปลี่ยนแคนดี้ข้าวโพดที่เรียบง่ายแต่มีรสหวานให้เป็นฟัดจ์ Butterfinger ของคุณเอง คุณต้องลองทำสูตรนี้ดู
วัตถุดิบ
- ข้าวโพดหวาน3 ถ้วย
- เนยถั่ว1 ถ้วย (268 กรัม)
- นมข้นหวาน1 14 ออนซ์
- ไวท์ช็อกโกแลตชิป2 ถ้วย (340 กรัม)
- ช็อกโกแลตชิปนม1 ถ้วย (170 กรัม)
ขั้นตอนการทำ
- วางกระทะด้วยกระดาษฟอยล์และสเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหาร (ปุ๊กใช้กระทะขนาด 8×8 แต่ฟัดจ์หนามาก ถ้าทำอีกครั้งก็จะใช้กระทะขนาด 9×9 ค่ะ)
- เพิ่ม Candy Corn และเนยถั่วลงในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟโดยใช้ไฟอ่อน คนทุกๆ 30 วินาทีประมาณ 3 นาที ใส่นมข้นหวานลงไป คนและปรุงต่ออีก 3 นาที โดยคนทุกๆ 30 วินาที (คุณไม่ต้องการให้นมเดือด การเคี่ยวเล็กน้อยก็ไม่เป็นไร) ใส่ไวท์ช็อกโกแลตชิปลงไปผัดจนทุกอย่างละลายเข้ากัน (ดูเหมือนว่าจะไม่มีวันละลาย…แต่ก็จะละลาย!)
- กระจายอย่างสม่ำเสมอในกระทะ ปล่อยให้เย็นบนเคาน์เตอร์ประมาณ 15 นาที จากนั้นแช่เย็นจนแข็งตัว ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
- หากต้องการ คุณสามารถจุ่มฟัดจ์ลงในช็อกโกแลตนมได้ ละลายช็อกโกแลตชิป (เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อให้บางลง) แล้วจุ่มก้นฟัดจ์สี่เหลี่ยมลงในช็อกโกแลต วางบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษไขเพื่อให้แข็งตัว
วิธีการเก็บรักษา
เก็บฟัดจ์ Butterfinger ไว้ในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 สัปดาห์ คุณสามารถแช่แข็งฟัดจ์ได้นานถึง 3 เดือน ห่อด้วยกระดาษแว็กซ์หรือแรปพลาสติก จากนั้นใส่ไว้ในถุงซิปล็อคหรือภาชนะสุญญากาศแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หากต้องการละลายฟัดจ์แช่แข็ง ให้วางในห่อบนเคาน์เตอร์เป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อรู้สึกถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้นำออกจากบรรจุภัณฑ์ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เกิดการควบแน่นที่ด้านนอกของฟัดจ์ของคุณ
แนะนำ Chocolate Chip Cheesecake Brownies
Credit : แทงบอล
