สูตรเคล็ดลับเนื้อง่าย เนื้อวัวเป็นแหล่งของธาตุเหล็กที่ดีและต้องขอบคุณโปรตีนที่ช่วยรักษาสุขภาพของกล้ามเนื้อ เนื้อวัวเป็นโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งสำหรับเสิร์ฟในมื้อเย็น และอุดมไปด้วยสารอาหารที่จะทำให้คุณอิ่มจนมื้อเช้าหมดไป ดังที่คุณเห็นจากชื่อเรื่อง สูตรสำหรับเคล็ดลับเนื้อนี้ทำง่ายมาก นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับซอสไวน์แดง
สูตรเคล็ดลับเนื้อง่าย รสชาติดีที่เข้ากับเนื้อได้อย่างลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
วัตถุดิบ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เคล็ดลับเนื้อสันนอกเนื้อ 1 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
แป้ง ½ ถ้วย
ไวน์แดง ¼ ถ้วย
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
น้ำเย็น ¼ ถ้วย
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ในขณะที่มีเคล็ดลับเกี่ยวกับเนื้อวัวง่ายๆ เหล่านี้มากมาย ชี้ให้เห็นถึงส่วนที่เธอโปรดปราน ฉันชอบที่นี่คือหม้อเดียว มันทำให้การทำความสะอาดง่ายมาก
สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือรวบรวมส่วนผสม หยิบน้ำมันมะกอก เกร็ดเนื้อสันนอก แป้งไวน์แดงเนย น้ำซุปเนื้อ ผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือ พริกไทยดำ ซอส และแป้งข้าวโพด คุณจะต้องใช้น้ำเย็นขณะทำซอส
หยิบหม้อใบใหญ่แล้ววางบนเตา เพิ่มความร้อนเป็นปานกลางและเติมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ต่อไปก็คลุกเคล้าเนื้อส่วนปลาย โรยแป้งเล็กน้อยลงบนเนื้อและคนให้เข้ากัน
ปรุงเนื้อแต่ละด้านประมาณหนึ่งนาทีก่อนนำออกจากหม้อ พักเนื้อไว้ชั่วคราวเพราะคุณยังไม่ต้องการมัน ตอนนี้เพิ่มไวน์แดงลงในหม้อและล้าง “ส่วนผสมพิเศษคือไวน์แดง มันช่วยให้คำแนะนำของเนื้อนุ่มและยังช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยให้กับซอส สีแดงแห้ง เป็นที่ยอมรับได้
เมื่อไวน์ลดลง ให้ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย ผงกระเทียม 1 ช้อนชา ผงหัวหอมช้อนชา เกลือ ½ ช้อนชา พริกไทยดำ ½ ช้อนชา และซอส Worcestershire 1 ช้อนชาลงในหม้อ คนให้เข้ากันและนำไปเคี่ยว
ในชามใบเล็ก เติมน้ำเย็นและแป้งข้าวโพด ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงในซอส ผัดแป้งข้าวโพดลงในซอสจนเข้ากันดี ลดความร้อนลงต่ำ แล้วใส่ปลายเนื้อลงในหม้อ เคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนเนื้อสุกทั่ว
หลังจากแกะเนื้อออกจากหม้อแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟและรับประทานได้ เคล็ดลับเนื้อวัวเหล่านี้ยอดเยี่ยมในตัวเอง แต่ ยังแนะนำบางสิ่งเพื่อทำให้แจ๊สดีขึ้นเล็กน้อย ฉันแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับมันบด หรือ บะหมี่ไข่ทาเนยหากมีสิ่งใดหลงเหลือ ให้เก็บและจัดเก็บไว้ ของเหลือจะเก็บไว้ 3-4 วันในภาชนะที่มีอากาศเย็นและเย็น
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit : จีคลับ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
