ไม่จำเป็นต้องเป็นวันขอบคุณพระเจ้าในการทำ Classic Sweet Potato Pie ในขณะที่เรามักจะเชื่อมโยงอาหารจานนี้กับวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ร่วงโดยทั่วไป คุณสามารถปรุงได้ทุกช่วงเวลาของปี ไม่ว่าจะเป็นฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน หรือฤดูใบไม้ร่วง พายมันเทศก็ช่วยปิดท้ายมื้ออาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบคล้ายกับพายฟักทอง แต่มันฝรั่งหวานมีความหวานตามธรรมชาติที่ส่องผ่านและทำงานได้ดีในรูปแบบพาย
สูตร Classic Sweet Potato Pie
นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้มันฝรั่งหวานที่เหลือที่คุณอาจมีแทนที่จะปล่อยให้เสียเปล่า คนส่วนใหญ่ทำพายกับผลไม้ ดังนั้นมันฝรั่งหวานจะช่วยให้คุณได้รับผักที่ดี
ในการทำพายนี้ คุณจะต้องปรุงมันเทศน้ำตาลน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไข่ วนิลา และแป้งพายที่ทำไว้ล่วงหน้า — เรียบง่ายและคลาสสิก เนื่องจากคุณจะต้องใช้เตาอบสำหรับสูตรนี้ ให้อุ่นที่ 450 F. ในระหว่างนี้ ให้ใส่มันเทศและน้ำตาลลงในชามผสม ใช้เครื่องผสมมือเพื่อผสมส่วนผสม ฉันใช้มันฝรั่งหวานอบที่เหลือทำพายมันเทศ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณมี แต่ฉันจะไม่ใช้กระป๋อง
วัตถุดิบ
มันเทศปรุงสุก 2 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ¼ ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา
แป้งพายสำเร็จรูป 1 ชิ้น
อย่างไรก็ตาม น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นส่วนผสมลับในสูตรนี้ “สูตรพายมันเทศจำนวนมากใช้อบเชยและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ฉันพบว่าการเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มเลย! มันเพิ่มความหวานที่ซับซ้อนมากกว่าที่คุณได้รับจากน้ำตาลเพียงอย่างเดียว” จอห์นสัน หุ้น “ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น โรยด้วยอบเชยหรือพายเครื่องเทศสักเล็กน้อยก็ใช้ได้”
ตอนนี้ไส้สำหรับพายพร้อมแล้ว ให้วางถาดอบกลมๆ กับแป้งพายที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วเทแป้งลงไป แป้งพายอะไรก็ได้ค่ะ ฉันชอบใช้แป้งที่ทำไว้ล่วงหน้าแช่เย็นไว้ทำ ดำเนินการง่าย แต่งานโปรดของคุณอีกสูตรที่น่าลองบราวนี่ที่คุณทำเองได้ที่บ้าน สูตรง่าย ๆ ที่คุณต้องชื่นชอบ
นำพายไปอบในเตาอุ่นและตั้งเวลาไว้ 10 นาทีเพื่อเริ่ม เมื่อตัวจับเวลา 10 นาทีดับลง ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 350 F ปรุงอาหารต่ออีก 20 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าพายจะเซ็ตตัว และคุณสามารถใส่และเอามีดที่อยู่ตรงกลางออกได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนสุดท้ายเป็นขั้นตอนที่ดีที่สุดเพราะมันหมายความว่าคุณจะต้องลงมือ! อาหารจานนี้อร่อยด้วยตัวมันเอง แต่ก็สามารถเสิร์ฟด้วยวิธีอื่นๆ ได้ยอดเยี่ยมเช่นกัน คุณสามารถเพิ่มไอศกรีมหนึ่งช้อนหรือวิปครีมเล็กน้อยด้านบนเพื่อให้หวานและอร่อยยิ่งขึ้น พายมันเทศควรเก็บไว้ในตู้เย็นและรับประทานภายใน 3 วัน
Credit : จีคลับ
