Slow Cooker French Dip มีเรื่องราวเบื้องหลังที่น่าสนใจ เรื่องราวต้นทางเรื่องหนึ่งอธิบายว่าแซนวิชที่มีชื่อเสียงนั้นถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อ Philippe Mathieu ผู้ก่อตั้ง Philippe The Original ในลอสแองเจลิส บังเอิญทำเฟรนช์โรลหล่นลงในกระทะที่เต็มไปด้วยซอส ปรากฏว่าเป็นความผิดพลาดที่ดีเพราะลูกค้ายังคงต้องการกินมัน เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
Slow Cooker French Dip คลาสสิกนี้จัดทำขึ้นในหม้อหุงช้า ทำให้แซนวิชมีรสเผ็ดและชุ่มฉ่ำมากขึ้น
สำหรับส่วนผสมที่เหลือ คุณจะต้องใช้เกลือ น้ำซุปเนื้อ หัวหอมสีเหลืองซอส Worcestershireกลีบกระเทียม เฟรนช์โรล และ สวิ สชีส หากคุณไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของสวิส ไม่ต้องกังวล “คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบด้านบน เช่น โพรโวโลนหรือเชดดาร์
วัตถุดิบ
- ปลายเนื้อสันนอกเนื้อสันนอก 1 ปอนด์ 2 ปอนด์
- เกลือ ¾ ช้อนชา
- น้ำซุปเนื้อ 3 ถ้วย
- หัวหอมสีเหลือง 1 หัว ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง และฝานบางๆ
- ซอส Worcestershire 2 ช้อนโต๊ะ
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 6 ม้วนฝรั่งเศสหั่นบาง ๆ
- ชีสสวิส 6 ชิ้น
เพิ่มส่วนผสมลงใน crockpot
ขั้นแรก ใส่เนื้อย่างลงในหม้อ โรยเกลือด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อ จากนั้นใส่น้ำซุปเนื้อ หัวหอม วูสเตอร์ซอส และกระเทียมลงไป คุณสามารถปรุงอาหารนี้โดยใช้ไฟสูงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หรือใช้ไฟต่ำเป็นเวลา 5 ถึง 6 ชั่วโมง แค่ทำตามคำแนะนำในการทำอาหาร แล้วเนื้อก็จะออกมาสมบูรณ์แบบ
เมื่อย่างเสร็จแล้ว ให้นำเนื้อย่างออกจากหม้ออย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็น จากนั้นวางย่างบนเขียงแล้วฝานเป็นเส้นบางๆ “ใช้มีดที่คมเพื่อหั่นเนื้อให้บางมากเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เสริม เมื่อคุณหั่นเสร็จแล้ว ให้ใส่เนื้อกลับเข้าไปในหม้อตุ๋นและปล่อยให้มันชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้แสนอร่อยเหล่านั้น
ประกอบแซนวิช
อุ่นไก่เนื้อในเตาอบของคุณที่การตั้งค่าสูง ฝานเฟรนช์โรล แล้วแบ่งเนื้อและหัวหอมระหว่างครึ่งล่างของแซนวิชเท่าๆ กัน จากนั้นวางชีสสวิสไว้บนเนื้อ เพิ่มแซนวิชครึ่งบนและล่างลงในกระทะแผ่นแล้วนำไปวางไว้ใต้ไก่เนื้อจนชีสละลายประมาณ 1 นาที เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยเฟรนช์โรลอีกครึ่งหนึ่ง
ตักน้ำผลไม้และเสิร์ฟ
องค์ประกอบสุดท้ายของการจุ่มแบบฝรั่งเศสคือการจุ่ม โชคดีที่หม้อตุ๋นทำน้ำผลไม้ให้คุณ ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือตักน้ำจากหม้อตุ๋นลงในชามขนาดเล็กสำหรับจุ่ม หากคุณต้องการไอเดียว่าจะเสิร์ฟคู่กับแซนด์วิชนี้อย่างไร Shungu ช่วยคุณได้ แนะนำวิธีการทำ ทาโก้ไก่ที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่าย ๆ
เราไม่คิดว่าคุณจะมีของเหลือ แต่ถ้ามี อย่าลืมเก็บมันไว้ “ของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 4 ถึง 5 วัน” เราหวังว่าเฟรนช์ดิปรสชาติอร่อยนี้จะตอบสนองความต้องการของคุณ
Credit : จีคลับ
