ถ้าคุณชอบเจลาโต้ Spumoni-Style Italian Cream Cake เป็นขนมอิตาลีที่โดยทั่วไปประกอบด้วยเจลาโต้เชอร์รี่ เจลาโต้พิสตาชิโอ และวานิลลาหรือช็อคโกแลตเจลาโต้ รสชาติที่เลือกไม่เพียงเพราะความอร่อยเท่านั้น แต่เพราะพวกเขามีความคล้ายคลึงกับสีบนธงชาติอิตาลี
เอาชนะความร้อนด้วยสูตร Spumoni-Style Italian Cream Cake
สูตรนี้ต้องการมากกว่าความอดทนและเจลาโต้เล็กน้อย Spumoni เป็นขนมอเนกประสงค์ วัตคินส์แนะนำให้เสิร์ฟเค้กไอศกรีมนี้ในวันหยุดหรือมื้อค่ำของครอบครัว แต่บอกว่ามันสามารถทำเป็นของว่างแช่แข็งที่ยอดเยี่ยมได้ด้วย
วัตถุดิบ
- 9 คุกกี้เนยอมาเร็ตตีหรือเครื่องเทศทั้งหมด
- ⅓ ถ้วย อะมาเร็ตตีบดหรือคุกกี้เนยผสมเครื่องเทศ
- พิสตาชิโอเจลาโต้ 2 ถ้วย (1 ไพน์) นิ่ม
- เชอร์รี่วานิลลาเจลาโต้ 2 ถ้วย (1 ไพน์) นิ่ม
- ช็อคโกแลตเจลาโต้ 2 ถ้วย (1 ไพน์) นิ่มลง
- แส้เย็น 4 ถ้วยละลาย
- เชอร์รี่มาราสชิโน ¼ ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. คละสีโรย
ขั้นตอนการทำ
- คลุมถาดขนมปังแบบมาตรฐานด้วยแรปพลาสติก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดถาดขนมปังมิดชิดแล้วติดพลาสติกแรปเข้าที่มุมและด้านข้างของถาดขนมปัง
- วางคุกกี้ทั้งหมดลงในชั้นเดียวที่ด้านล่างของถาดอบที่เตรียมไว้ โรยคุกกี้ที่บดแล้วให้ทั่วคุกกี้ เติมช่องว่างระหว่างคุกกี้ทั้งหมด แล้วกดเบา ๆ ที่คุกกี้ที่บดแล้วให้แน่น
- เพิ่มเจลาโต้พิสตาชิโอที่นิ่มลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วเปลือกคุกกี้ ปล่อยฟองอากาศที่ติดอยู่โดยการเคาะถาดบนพื้นผิวการทำงานของคุณสองสามครั้ง จากนั้นวางถาดในช่องแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวบางส่วนก่อนทาเจลาโต้ชั้นต่อไป
- เมื่อตั้งค่าแล้ว ให้ใส่เชอร์รี่วานิลลาเจลาโต้ที่นิ่มแล้วลงในกระทะ แล้วเกลี่ยให้ทั่วชั้นพิสตาชิโอ ปล่อยฟองอากาศที่ติดอยู่และนำถาดกลับไปที่ช่องแช่แข็ง แช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เมื่อชั้นเชอร์รี่วานิลลาเซ็ตตัวแล้ว ให้ใส่ช็อกโกแลตเจลาโต้ลงในพิมพ์ ปล่อยอากาศที่ติดอยู่ออกและกลับไปที่ช่องแช่แข็ง นำไปแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะแข็งตัวและเซ็ตตัว
- เมื่อแข็งและแน่นแล้ว ให้นำเค้กไอศกรีมออกจากพิมพ์ก้อนขนมปังโดยค่อยๆ ดึงพลาสติกแรปออก เมื่อแกะออกแล้ว ให้แกะพลาสติกออกและรีดด้านข้างของชั้นเจลาโต้ให้เรียบหากจำเป็น โอนเค้กไปยังจานเสิร์ฟหรือจาน
- ปาดหรือบีบ Cool Whip ให้ทั่วด้านบนและด้านข้างของเค้กไอศกรีม โรยหน้าด้วยเชอร์รี่มาราสชิโนและโรยหน้าก่อนหั่นและเสิร์ฟ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
แนะนำ Frozen Yogurt Bark
สนับสนุนโดย ufa168
