Tiramisu Cookie เป็นลูกเล่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมกาแฟแบบดั้งเดิม พวกเขาทำง่ายกว่ามากโดยเฉพาะเมื่อถ้วยคุกกี้น้ำตาลเต็มไปด้วยส่วนผสมของทีรามิสุที่ไม่มีไข่ มันน่ารัก อร่อย และประกอบง่าย คุกกี้ทีรามิสุเหล่านี้มีรสชาติเหมือนทีรามิสุ มีความครีมมี่ นุ่มนวล และมีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างกาแฟและช็อกโกแลต
วิธีที่สมบูรณ์แบบในการกิน Tiramisu Cookie สำหรับของหวานที่ยอดเยี่ยม
ใครๆ ก็ชื่นชอบในความครีมมี่ที่ออกมาและรสชาติกาแฟที่นุ่มนวล มันกลายเป็นของหวานไปแล้วเพราะมันง่ายอย่างเหลือเชื่อดังนั้น จึงคิดที่จะเปลี่ยนคุกกี้น้ำตาล ให้เป็นถ้วยจิ๋วเพื่อเก็บมูสทีรามิสุให้เข้าที่ คุณสามารถทำตามสูตรคุกกี้น้ำตาลหรือใช้แป้งคุกกี้น้ำตาลแช่เย็น 1 ม้วนแทนก็ได้
วัตถุดิบ
- เนยจืด¾ ถ้วย นิ่มลง
- น้ำตาลทรายละเอียด ¾ ถ้วย
- ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา1 ช้อนชา
- สารสกัดอัลมอนด์½ ช้อนชา หรือไม่ก็ได้
- เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
- ครีมออฟทาร์ทาร์½ ช้อนชา
- เกลือ½ ช้อนชา
- แป้ง2 ถ้วย
- ครีมชีส4 ออนซ์ (113 กรัม) นิ่มลง
- น้ำตาลผง ⅔ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา½ ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- กาแฟสกัดเย็น1-2 ช้อนโต๊ะ เพื่อลิ้มรส
- Cool Whip 8 ออนซ์ แทนวิปปิ้งครีมสดประมาณ 3 ถ้วยตวงได้
- โกโก้ สำหรับปัดฝุ่น
ขั้นตอนการทำ
- เปิดเตาอบที่ 350°F. ฉีดถาดมัฟฟินด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบนอนสติ๊ก
- ทำคุกกี้: ตีครีมเนยและน้ำตาลในชามของเครื่องผสมแบบยืนที่มีอุปกรณ์สำหรับพาย ตีไข่และสารสกัดทั้งสองอย่าง ผสมเบกกิ้งโซดา ครีมออฟทาร์ทาร์ และเกลือ ค่อยๆผสมแป้ง
- วางก้อนแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยมัฟฟินแต่ละถ้วย กดแป้งให้แบนตามด้านล่างและขึ้นไปครึ่งทางด้านข้างของถ้วยมัฟฟิน ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบเพราะมันจะขึ้นและคุณจะต้องกลับเนื้อกลับตัวหลังจากการอบ นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาทีจนกระทั่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกทั่ว
- เมื่อร้อนจากเตาอบ ให้ใช้หลังแก้ว (แก้ว ช็อตหรือแก้วน้ำผลไม้ใบเล็กๆ ก็เหมาะ) กดตรงกลางลงเพื่อจัดทรงถ้วยใหม่ ฉีดกระจกก่อนด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบนอนสติ๊กเพื่อให้แน่ใจว่ากระจกจะไม่ติด ปล่อยให้ถ้วยเย็นสนิท แล้วนำออกจากกระทะ
- ตีครีมชีสจนเนียน ค่อยๆ ตีน้ำตาลผง เกลือ และวานิลลาจนเนียนและเป็นครีม เติมกาแฟเพื่อลิ้มรสและคน จากนั้นตะล่อมใน Cool Whip
- ช้อนใส่ไส้ประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อถ้วยคุกกี้ที่เย็นแล้ว โรยด้วยโกโก้และเสิร์ฟ เก็บในตู้เย็นอย่างหลวม ๆ ได้นานถึง 3 วัน ถ้วยอาจถูกแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือนก่อนที่จะบรรจุ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
แนะนำ Zucchini Cake
สนับสนุนโดย ufa168
