Salted Caramel Chocolate Covered Brie เป็นเทรนด์อาหารอย่างหนึ่งที่ดูเหมือนจะยังคงพลังอยู่ เนื่องจากเราไม่สามารถทานอาหารได้เพียงพอ เช่นไก่และวาฟเฟิลเบอร์เกอร์โดนัท และเพรทเซลเคลือบช็อคโกแลต สูตรที่จับคู่รสชาติเผ็ดร้อนของชีสบรีกับคาราเมลหวานสุด ๆ และช็อคโกแลตละลายเข้มข้น
Salted Caramel Chocolate Covered Brie ไม่ใช่อาหารที่ง่ายที่สุด แต่นั่นทำให้มีความหลากหลายมากขึ้น
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สูตรอาจใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงตั้งแต่ต้นจนจบ แต่เกือบทั้งหมดเป็นเวลาที่ไม่ได้ใช้งานในขณะที่คาราเมลและช็อกโกแลตเซ็ตตัว งานจริงที่เกี่ยวข้องมีเพียงเล็กน้อย และผลตอบแทนที่ได้คืออาหารจานพิเศษที่ไม่น่าจะอยู่บนโต๊ะอื่นๆ มากเกินไป
ช็อกโกแลตชิปชนิดที่ Shungu นมและไวท์ช็อกโกแลตจะให้ผลลัพธ์ที่หวานกว่ามาก แต่ถ้าคุณอยากลองชิมช็อกโกแลตอย่างใดอย่างหนึ่ง ช็อกโกแลตทั้งสองจะละลายและเซ็ตตัวในลักษณะเดียวกัน หากต้องการเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลความหวาน ให้ลองโรยเกลือทะเลที่ขุยไว้ด้านบน
วัตถุดิบ
- บรีล้อ 1 (8 ออนซ์)
- ท็อปปิ้งขนมคาราเมล ¼ ถ้วย
- ช็อคโกแลตชิปกึ่งหวาน 1 ½ ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
- ตัดชีส หั่นบรีเป็นก้อนขนาด 3/4 นิ้ว ถ้ามันนิ่มเกินไปที่จะหั่นให้สะอาด ให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีก่อน
- โรยหน้าชีสด้วยคาราเมล (ประมาณ 1/2 ช้อนชา) ลงบนแต่ละลูกบาศก์
- วางลูกบาศก์บนถาดแผ่นเล็กแล้วแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
- วางช็อกโกแลตชิปลงในชามใบใหญ่ นำเข้าไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที คนให้เข้ากันจนแทบจะละลาย และจุ่มชีสหนึ่งชิ้นลงในช็อคโกแลต เคลือบชีสด้วยช็อคโกแลต
- วางบรีกัดลงบนถาด และทำซ้ำกับบรีกัดที่เหลือ
- ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมง (คุณสามารถแช่เย็นเพื่อเร่งกระบวนการนี้ได้) เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง
บรีกัดเคลือบช็อคโกแลตคาราเมลรสเค็มในภาพเหล่านี้ดูน่าอร่อยใช่ไหมล่ะ โชคดีที่เอฟเฟกต์นี้ทำได้ไม่ยากเลย เนื่องจากดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว สูตรนี้ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและใช้เวลาเตรียมน้อยที่สุด ยังมีข้อควรระวังบางประการที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้มั่นใจว่าประสบความสำเร็จ
แนะนำ Toffee Almond Pie
เมื่อคุณจิ้มคาราเมลที่ราด แนะนำว่าคุณต้องทำอย่างรวดเร็ว “ถ้าช็อกโกแลตเริ่มแข็งตัวหรือเป็นก้อน ให้นำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาทีเพื่อให้เนียน” หากคาราเมลนิ่มเกินไปและเริ่มหลุดออกจากบรี คุณสามารถเก็บชีสก้อนที่ราดด้วยคาราเมลไว้ในช่องแช่แข็งแล้วนำออกมาทีละชิ้นเมื่อพร้อมที่จะจุ่ม
สนับสนุนโดย ufa168
