S’more Caramel Apples เหล่านี้สนุกและง่ายสำหรับทุกคนที่ทำ เรียกฤดูร้อนนี้ว่าสูตรฤดูใบไม้ร่วงเพราะแอปเปิ้ลคาราเมล เหล่านี้ ต้องการ ปริมาณ ที่มากขึ้นที่คุณจะได้รับในช่วงฤดูร้อนและแอปเปิ้ลที่คุณได้รับในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการเก็บแอปเปิ้ล เมื่อคุณไปเก็บแอปเปิล คุณก็ไม่รู้เสมอไปว่าคุณจะได้อะไร ดังนั้นแอปเปิ้ลที่คุณชื่นชอบจะได้ผลดีกับสูตรนี้
S’more Caramel Apples ง่าย ๆ เหล่านี้รวมช็อกโกแลตและแครกเกอร์เกรแฮมเพื่อความสนุกสนานในฤดูใบไม้ร่วง
สิ่งที่น่าสนใจคือ แอป เปิ้ลปลูกให้มีการเคลือบ การเคลือบนี้ช่วยแอปเปิ้ลได้ แต่อาจทำให้เคลือบคาราเมลทับได้ยาก วิธีที่ดีที่สุดในการแก้ไขปัญหานี้คือการต้มแอปเปิ้ลบนเตาในหม้อน้ำที่มีน้ำส้มสายชู คุณเพียงแค่ต้องทิ้งแอปเปิ้ลไว้ในน้ำประมาณหนึ่งนาที และมันก็สร้างความแตกต่างได้
วัตถุดิบ
- 5 แอปเปิ้ล Granny Smith
- คาราเมลบิต หรือสี่เหลี่ยมคาราเมลที่ยังไม่ได้ห่อ 1 ถุง 11 ออนซ์
- น้ำเปล่า1 ½ ช้อนโต๊ะ
- แผ่นแครกเกอร์เกรแฮม 4 แผ่น(หักเป็นชิ้นเล็กๆ)
- มาร์ชแมลโลว์ขนาดเล็ก2 ถ้วย
- ลูกอมช็อกโกแลต5 ออนซ์ ละลาย
ขั้นตอนการทำ
- วิธีเอาแว็กซ์ออกจากแอปเปิ้ล: นำหม้อน้ำใบใหญ่ไป เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2-3 ช้อนโต๊ะหรือเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เพิ่มแอปเปิ้ลและแช่ไว้เป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นนำแอปเปิ้ลออกและซับให้แห้ง ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนจุ่ม
- การละลายด้วยไมโครเวฟ: ใส่คาราเมลบิตและน้ำลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ให้ความร้อนสูงเป็นเวลา 1 นาที คนให้เข้ากันโดยให้ความร้อนเพิ่มขั้นละ 30 วินาทีจนละลายและเนียน
- เตาตั้งพื้น: อุ่นคาราเมล คนจนละลาย (ประมาณ 3-5 นาที) เมื่อละลายแล้ว ให้ลดไฟลงมาก แอปเปิ้ลชุบคาราเมล คุณอาจต้องเอียงกระทะและ/หรือใช้ช้อนช่วยคลุมกระทะทั้งหมด
- วางแครกเกอร์เกรแฮมและมาร์ชเมลโลว์ชิ้นเล็กๆ ลงบนคาราเมล กดเบา ๆ ให้ติด ทำซ้ำกับแอปเปิ้ลทั้งหมดและแช่เย็นจนอยู่ตัวประมาณ 30 นาที
- ละลายลูกอมละลายในชามที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟโดยเพิ่มขึ้นครั้งละ 30 วินาที โดยคนให้เข้ากัน ใส่ลงในถุงแซนวิช แล้วตัดปลายหนึ่งออก แล้วราดให้ทั่วแอปเปิ้ล
- แช่เย็นจนแข็งตัวอย่างน้อย 30 นาที เก็บในตู้เย็น
เคล็ดลับ
- การต้มแอปเปิ้ลเป็นขั้นตอนสำคัญ แม้ว่าคุณจะไม่อยากต้มก็ตาม มันจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มากในภายหลังคาราเมลของคุณจะติดแน่นแน่นอน
- เมื่อใส่คาราเมลลงบนแอปเปิ้ล สิ่งสำคัญคือต้องทำงานให้เร็ว หากคาราเมลเริ่มแข็งตัว ให้อุ่นอีกครั้ง
- ติดมาร์ชเมลโลว์ไว้บนแอปเปิ้ลทันทีหลังจากที่คุณใส่คาราเมลลงไป เพื่อให้แน่ใจว่าคาราเมลจะหลุดออกมาพอที่จะจับมาร์ชเมลโลว์ได้
แนะนำ Mint Brownie Bites
Credit : แทงบอล
