ฟักทองย่าง FODMAP อบต่ำอย่างสมบูรณ์แบบ ราดด้วยเฟต้าชีส อาหารเรียกน้ำย่อยง่าย ๆ สำหรับความบันเทิงในฤดูใบไม้ร่วงหรือกับข้าวสำหรับเทศกาลวันหยุดที่กำลังจะมาถึง วิธีใหม่ในการเพลิดเพลินกับฟักทองอบในเตาอบของคุณ มันเป็นตัวเปลี่ยนเกมเมื่อพูดถึงรสชาติและคุณสามารถทำมันได้อย่างง่ายดาย
ฟักทองย่าง FODMAP ทำได้ง่ายและรวดเร็วและทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยหรือกับข้าวสำหรับงานเลี้ยง
ทำน้ำหมักสมุนไพรแบบโฮมเมดง่ายๆและนวดชิ้นฟักทองก่อนย่าง น้ำดองด่วนนี้มีส่วนผสมพื้นฐานเช่น น้ำมันมะกอก ไทม์ โรสแมรี่ ออริกาโน ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยดำ และถ้าคุณไม่ชอบให้มือเปื้อน คุณสามารถใช้ถุงซิปล็อคใบใหญ่นวดและเคลือบฟักทองได้
ความสมดุลของรสชาติของฟักทองหวานกับเฟต้าเค็มสร้างความแตกต่าง!! และเป็นสิ่งที่ทำให้สูตรนี้สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ยังสำหรับกับข้าว แน่นอนว่าคุณสามารถเสิร์ฟฟักทองย่างเป็นกับข้าวโดยไม่ต้องใช้เฟต้าชีสก็ได้
เมื่อพูดถึงฟักทอง โชคไม่ดีที่เราไม่มีตัวเลือก FODMAP ต่ำมากมายสำหรับระยะแรกของการไดเอท ตามที่ Monash University เราสามารถมีได้ต่อมื้อ สควอช kabocha นี้หาได้ไม่ง่ายนักในยุโรป แต่บางครั้งคุณสามารถพบเห็นได้ตามฤดูกาลในตลาดเกษตรกรในท้องถิ่น และเนื่องจากเป็นฟักทองชนิดเดียวที่เรากินได้ ฉันจึงชอบคิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ ตั้งแต่มัฟฟินไปจนถึงซุป
วัตถุดิบ
- 2 ปอนด์ | ฟักทองญี่ปุ่น / คาโบชาสควอช 1 กก
- น้ำมันมะกอก3 ช้อนโต๊ะ
- โหระพา1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อน ชา โรสแมรี่
- ออริกาโน1 ช้อนชา
- พริกหยวก1 ช้อนชา
- 2 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 5.3 ออนซ์ | เฟต้าชีส บดละเอียด 150 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดฟักทอง / pepitas (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอนการทำ
- เปิดเตาอบที่400ºF | 200ºC และปูกระดาษรองอบในถาดอบขนาดใหญ่
- ใช้มีดยาวคมผ่าครึ่งฟักทอง (เหลือผิวไว้) แล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อนโต๊ะ ใช้สันในของฟักทองหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว | กว้าง2.5ซม.
- ใส่ชิ้นในถุง ziplock ขนาดใหญ่และใส่น้ำมันมะกอก สมุนไพรและเครื่องเทศ ปิดถุงและนวดชิ้นฟักทองสักสองสามนาทีจนเคลือบทุกด้านด้วยส่วนผสมสมุนไพร คุณยังสามารถนวดฟักทองโดยตรงบนถาดอบด้วยมือของคุณ หมักทิ้งไว้ 15 นาทีหรือย่างทันที
- เปิดถุงและวางชิ้นฟักทองบนถาดอบโดยเว้นระยะห่าง
- อบฟักทองเป็นเวลา 40-60 นาที โดยกลับด้านตรงกลางบนของเตาอบ ชิ้นฟักทองควรเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน
- นำออกจากเตาอบ บดเฟต้าชีสด้านบน แล้วโรยหน้าด้วยเปปิต้าและโหระพาที่เหลือสำหรับโรยหน้า เสิร์ฟร้อน
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
แนะนำ ข้าวเหนียวแดงเวียดนาม (XÔI GẤC )
เรียบเรียงโดย gclub
