สูตรสำหรับ Classic Cheese Ball นี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบอร์ด charcuterie หรือจะดีมากเมื่ออยู่ตรงกลาง! อาหารจานนี้มีอะไรให้ชอบมากมาย ซึ่งมาพร้อมกับครีมชีสเบส ชีสเชดดาร์และพริกไทย แจ็คชีส มะนาวและซอส Worcestershire ที่เพิ่มรสชาติมากมายให้กับชีส ในที่สุดคุณจะกลิ้งลูกบอลด้วยส่วนผสมของพีแคนและผักชีฝรั่งซึ่งเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ อีกสิ่งที่ยอดเยี่ยมคือชีสบอลเข้ากันได้ดีกับหลาย ๆ อย่าง ตั้งแต่แครกเกอร์ไปจนถึงขนมปัง หรือแม้แต่กับเนื้อสัตว์
สูตร Classic Cheese Ball
เริ่มต้นสิ่งต่าง ๆ ด้วยการทำรายการและมุ่งหน้าไปที่ร้าน คุณจะต้องเลือกครีมชีส, เชดดาร์ชีสขูดฝอย, แจ็คชีสพริกหยวก, หัวหอมสีเขียว, ซอส Worcestershire, น้ำมะนาว, ผงกระเทียม, พริกไทยดำ, พีแคนสับและผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ
1 ครีมชีส 8 ออนซ์ นิ่ม
2 เชดดาร์ชีสขูดฝอย ¼ ถ้วย
3 แจ็คชีสพริกหยวก ¼ ถ้วย
4 2 ต้นหอมสับ
5 ซอส Worcestershire ¼ ช้อนชา
6 น้ำมะนาว ½ ช้อนชา
7 ⅛ ผงกระเทียมช้อนชา
8 ⅛ ช้อนชาพริกไทยดำ
9 พีแคนสับ ¼ ถ้วย
10 พาร์สลีย์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
หยิบชามแล้วใส่ครีมชีส เชดดาร์ และแจ็คชีสพริกไทย ผสมให้เข้ากันดี “ฉันชอบที่จะผสมเชดดาร์กับพริกไทยแจ็ค แต่คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ที่คุณต้องการหรืออะไรก็ได้ที่คุณมี
จากนั้นใส่หัวหอมสีเขียวและผสมอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำสิ่งนี้ล่วงหน้าได้ “คุณสามารถทำสิ่งนี้ล่วงหน้าได้หนึ่งวัน มันใช้งานได้ดี แต่เพื่อให้แน่ใจว่าถั่วจะกรอบ ฉันมักจะไม่ทำล่วงหน้าเกิน 24 ชั่วโมง
ในขั้นตอนนี้ คุณจะเพิ่มรสชาติให้กับชีสบอล เท Worcestershire, น้ำมะนาว, ผงกระเทียมและพริกไทยลงไป ผัดให้เข้ากัน น้ำมะนาวเป็นส่วนผสมพิเศษที่ทำให้ลูกชีสนี้แตกต่างจากคนส่วนใหญ่ ฉันชอบเติมน้ำมะนาวลงในชีสบอลของฉัน เพราะฉันคิดว่ากรดช่วยเพิ่มความสว่างและเพิ่มความพิเศษอีกเล็กน้อย โดยไม่ทำให้ชีสมีรสหวานหรือเหมือนของหวาน
เมื่อคุณใส่ไส้ทั้งหมดลงในชีสบอลแล้ว ให้ใส่ลงในชามที่หุ้มด้วยพลาสติก จากนั้นใช้มือปั้นชีสให้เป็นก้อนกลม ใส่ชีสบอลลงในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที เพื่อให้ชีสมีเวลาแข็งตัว ใส่ถั่วพีแคนและผักชีฝรั่งลงในชามหรือจาน ผสมถั่วและผักชีฝรั่งประมาณครึ่งหนึ่งเพื่อเริ่ม
และเพิ่มมากขึ้นหากต้องการให้แน่ใจว่าชีสได้รับการคุ้มครองอย่างดีเพื่อหลีกเลี่ยงของเสียที่ไม่จำเป็น นำชีสบอลออกจากแรปพลาสติกแล้วม้วนลงในส่วนผสมของพีแคนจนเคลือบอย่างดีทุกด้าน เมื่อคุณกลิ้งชีสลงในส่วนผสมของพีแคนเสร็จแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟคู่กับChocolate Chip Cheesecake Browniesให้กับแขกของคุณได้
Credit : แทงบอล
