Copycat Chipwich นี้เป็นแซนวิชไอศกรีมคุกกี้โฮมเมดง่ายๆ ที่ทำจากช็อกโกแลตชิป ไอศกรีมวานิลลา และช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก คุณสามารถใช้คุกกี้โฮมเมดที่คุณชื่นชอบ แป้งคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า หรือลองใช้สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่น่าทึ่งของฉัน ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหน คุณจะหลงรักไอศกรีมแซนวิชแสนง่ายเหล่านี้
แซนวิชไอศกรีม Copycat Chipwich
เคล็ดลับและกลเม็ดมากมายในการสร้าง Chipwich ที่สมบูรณ์แบบ และคุณยังสามารถปรับแต่งเองได้ ตัวอย่างเช่น ใช้คุกกี้แอนด์ครีม สตรอเบอร์รี่ กาแฟ หรือแม้แต่ไอศกรีมรสเค้กวันเกิดสำหรับตรงกลาง อย่าลืมอบคุกกี้ของคุณเอง คุกกี้เหล่านี้คงความนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์พอที่จะทนต่อการแช่แข็งที่จำเป็นสำหรับการประกอบ ดังนั้นจึงไม่มีใครกัดฟันกัดขนมของพวกเขา
วัตถุดิบ
- 8 ช้อนโต๊ะ เนยเค็ม
- น้ำตาลทรายละเอียด1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 1/4 ถ้วยตวง
- วานิลลา1 ช้อนชา
- ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- 1 1/2 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
- เบกกิ้งโซดา1/2 ช้อนชา
- ผงฟู1/4 ช้อนชา
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- 1 3/4 ถ้วยชิปช็อกโกแลตขนาดเล็กกึ่งหวาน
- ไอศกรีมวานิลลา2 ไพน์ นิ่มลงเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ
- รวบรวมส่วนผสม วางแผ่นอบด้วยกระดาษ และทาด้วยสเปรย์ทำอาหาร ละลายเนยในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ โดยเพิ่มทีละ 30 วินาทีจนละลายเล็กน้อย ระวังอย่าให้ร้อนเกินไป ไม่เป็นไรถ้ามีเนยชิ้นเล็กๆ
- ในโถของเครื่องผสมอาหารที่ติดตั้งไม้พาย ตีเนยและน้ำตาลจนสีอ่อนและฟูประมาณ 4 นาที ใส่วานิลลาและไข่ลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน
- ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือลงไป แล้วผสมต่อที่ระดับต่ำจนเข้ากันดี ระวังอย่าผสมมากเกินไป
- ใส่ช็อกโกแลตชิป 3/4 ถ้วยแล้วผสมด้วยมือจนเข้ากัน
- ใช้ที่ตักคุกกี้ขนาดใหญ่ ตักคุกกี้ขนาดเท่าๆ กัน 8 ชิ้นลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้ 4 ชิ้น
- นำเข้าอบประมาณ 9 ถึง 11 นาที หรือจนกว่าคุกกี้จะเป็นสีทองและพองตัว ระวังอย่าให้อบมากเกินไป
- ปล่อยให้เย็นบนถาดอบเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นย้ายไปยังภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและแช่แข็งคุกกี้ที่เย็นแล้วเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที หรือจนกว่าจะพร้อมใช้
- เมื่อพร้อมที่จะทำ Chipwiches ให้วางกระดาษไขลงในถาดอบแล้วตักไอศกรีมลงในเครื่องตัดคุกกี้ขนาด 2 1/2 นิ้วหนาประมาณ 1 นิ้ว ทำซ้ำอีก 3 ครั้ง แช่แข็งไอศกรีมทั้ง 4 รอบประมาณ 20 นาที
- ประกบไอศกรีมที่แบ่งส่วนไว้ระหว่างคุกกี้แช่แข็งสองชิ้น ทำซ้ำกับคุกกี้และไอศกรีมอื่นๆ
- ม้วนขอบที่เปิดออกในช็อกโกแลตชิปขนาดเล็กที่เหลือเพื่อเคลือบ แช่แข็งในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เสิร์ฟหรือห่อแต่ละชิ้นด้วยพลาสติกแล้วกลับไปที่ภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อแช่แข็งได้นานถึง 1 เดือน
แนะนำ ROASTED VEGETABLE QUICHE
เรียบเรียงโดย gclub
