ดื่มด่ำกับรสชาติอันเข้มข้นของกรีซด้วยสูตร Lamb Kofta Kebabs ที่น่ารับประทานนี้ คอฟต้าเคบับที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมขอเครื่องเทศเหล่านี้เป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับประสาทสัมผัส การผสมผสานระหว่างเนื้อแกะบด เครื่องเทศที่หอมกรุ่น และรสเปรี้ยวจากหัวหอมทำให้เกิดรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งจะพาคุณไปสู่ชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่มีแสงแดดส่องถึง
Lamb Kofta Kebabs ชุ่มฉ่ำ จากนั้นเสิร์ฟคู่กับซอสทาซิกิเพื่อการผสมผสานที่ชวนน้ำลายสอ
คบับเหล่านี้ได้รับการปรุงรสอย่างเชี่ยวชาญด้วยการผสมผสานของเครื่องเทศที่ ทำให้แต่ละคำมีรสชาติที่โดดเด่นและสดชื่น ขนมเสียบไม้ที่อบในเตาอบนี้มอบความกรุบกรอบที่น่าพึงพอใจในขณะที่ยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ตรงกลาง ไม่ว่าคุณจะเลี้ยงอาหารค่ำแบบเมดิเตอร์เรเนียนกับเพื่อนหรือเพียงแค่อยากลิ้มลองรสชาติของกรีซ เคบับคอฟต้าเนื้อแกะเหล่านี้คือประสบการณ์การทำอาหารที่ต้องลองที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณโหยหามากขึ้น
วัตถุดิบ
- เนื้อแกะบด 2 ปอนด์
- 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ผักชี ½ ถ้วย และเครื่องปรุงอื่นๆ
- เกล็ดขนมปัง ¼ ถ้วยตวง
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- พริกหยวก 2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ ½ ช้อนชา
- พริกป่น ½ ช้อนชา
- อบเชย ½ ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย ½ ช้อนชา
- ไข่ 1 ฟอง
ส่วนผสมเสริม
- มะนาวฝานสำหรับเสิร์ฟ
- ซอส tzatziki สำหรับเสิร์ฟ
ขั้นตอนการทำ
- ในชามผสม รวมเนื้อแกะบด หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักชีสับสด เกล็ดขนมปัง ผงยี่หร่า ปาปริก้า ลูกจันทน์เทศ พริกป่น อบเชย เกลือ พริกไทย และไข่
- ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเข้ากันดี ปิดฝาชามและวางในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 30 นาที ในขณะที่ส่วนผสมของเนื้อกำลังหมักอยู่ ให้แช่ไม้เสียบไม้ไผ่ในน้ำเป็นเวลา 30 นาที
- เปิดเตาอบของคุณไปที่การตั้งค่าการย่าง ปูถาดอบด้วยชั้นวางคุกกี้ (ถ้ามี) หรือปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ นำส่วนผสมของเนื้อแกะที่หมักไว้ส่วนหนึ่งมาปั้นเป็นไส้กรอกยาวรอบไม้เสียบไม้ไผ่ที่แช่ไว้ กดส่วนผสมลงบนไม้เสียบให้แน่น ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือและไม้เสียบ
- วางเคบับบนชั้นวางคุกกี้หรือแผ่นอะลูมิเนียมที่เตรียมไว้ แล้ววางไว้ใต้ตะแกรงในเตาอบที่อุ่นไว้ ย่างเคบับด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 8-10 นาที หรือจนกว่าเคบับจะออกสีน้ำตาลเข้ม
- พลิกเคบับอย่างระมัดระวังโดยใช้ที่คีบ แล้วย่างอีกด้านอีก 5-8 นาที หรือจนสุกทั่วและเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อสุกแล้ว นำเคบับออกจากเตาอบและพักสักครู่
- เสิร์ฟเคบับทันที โดยอาจใส่ผักชี เลมอนฝาน และทาซัตซิกิก็ได้ ตามด้วยขนมแสนอร่อย Triple-Layer Truffle Bars
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สนใจคลิก แทงบอลออนไลน์
